Libro de cocina para la diabetes tipo 1 y tipo 2: Recetas bajas en carbohidratos para toda la familia

Opiniones de los lectores

El libro recibe grandes elogios por su contenido informativo, su bonita presentación y sus prácticas recetas, especialmente para controlar la diabetes de tipo 1. Los lectores aprecian su claridad y la valiosa información que ofrece, lo que lo convierte en un recurso útil tanto para niños como para adultos que deseen adoptar un estilo de vida bajo en carbohidratos. Sin embargo, preocupa el hecho de que el libro esté demasiado centrado en los niños, la presencia de recetas a base de frutos secos, que pueden no ser adecuadas para todo el mundo, y algunas recetas que requieren ingredientes poco habituales. Además, el estilo subjetivo de la narración puede no gustar a todos los lectores.

Contenido informativo sobre la diabetes, recetas estupendas, fácil de entender, bien presentado con bellas imágenes, ofrece consejos prácticos para cocinar de forma más sana, ayuda a los lectores a adaptarse a un estilo de vida bajo en carbohidratos, incluye planes de comidas semanales, agradable para la familia.

Demasiado centrado en los niños con diabetes de tipo 1, muchas recetas contienen frutos secos, lo que puede no sentar bien a los alérgicos a los frutos secos, algunas recetas tienen ingredientes poco habituales, la narración subjetiva puede no gustar a todo el mundo.

(basado en 84 opiniones de lectores)

Título original:

Type 1 and Type 2 Diabetes Cookbook: Low Carb Recipes for the Whole Family

Contenido del libro:

Este libro de cocina y en parte referencia médica, comienza con información sobre la diabetes, qué es, cómo reconocer la diabetes de tipo 1 y 2 y qué medicamentos se utilizan para controlar los síntomas.

Los hallazgos combinados, a la vez personales y profesionales, constituyen una lectura esencial que «cierra la brecha» de forma eficaz para las familias que se enfrentan a la diabetes. Las comidas de Vickie son sencillas de comprar, fáciles de preparar y, sobre todo, repletas de todos los nutrientes esenciales que los cuerpos y las mentes en crecimiento necesitan para gozar de una salud óptima.

Agrupado por temporadas y cubriendo todos los días de la semana, de lunes a domingo (sin olvidar las salsas, las golosinas y las bebidas), el Libro de cocina de la diabetes de tipo 1 y de tipo 2 ofrece una amplia gama de opciones para cada comida del día y para satisfacer todos esos retortijones de hambre intermedios: ¡una solución feliz tanto para padres ocupados como para niños aún más ocupados!