Opiniones de los lectores
Resumen:El libro «Eat What You Love Diabetic Cookbook» ha sido muy bien acogido por su colección de recetas sabrosas y nutritivas dirigidas a quienes controlan la diabetes. Presenta una guía práctica de cocina con instrucciones fáciles de seguir e información nutricional, lo que lo convierte en un recurso útil para las familias que desean mantener un estilo de vida más sano sin sacrificar el sabor. Sin embargo, algunos usuarios han expresado su decepción por la falta de variedad de ingredientes, ya que algunas recetas requieren productos especiales que no están disponibles fácilmente. Además, se critica la ausencia de fotos de alimentos y que algunas recetas se perciban como insípidas.
Ventajas:⬤ Recetas sabrosas y equilibradas aptas para diabéticos y para quienes buscan opciones más sanas.
⬤ Instrucciones fáciles de seguir con información nutricional útil.
⬤ Fomenta la cocina en familia, por lo que es adecuado para todas las edades.
⬤ Contiene consejos prácticos de cocina y sugerencias de sustitutos más saludables.
⬤ Muchos usuarios han informado de resultados positivos para la salud, incluida la pérdida de peso.
⬤ Algunas recetas requieren ingredientes especiales que pueden ser difíciles de encontrar.
⬤ Opiniones contradictorias sobre el sabor de algunos platos, con menciones a sabores insípidos.
⬤ Falta de fotografías de muchas recetas, lo que provoca insatisfacción.
⬤ Algunas recetas pueden no ser adecuadas para dietas estrictas para diabéticos.
(basado en 112 opiniones de lectores)
Título original:
Eat What You Love Diabetic Cookbook: Comforting, Balanced Meals
Contenido del libro:
"Como dietista nutricionista titulada, educadora certificada en diabetes y persona con diabetes a la que le encanta cocinar, los platos reconfortantes son siempre mi primera opción. Eat What You Love Diabetic Cookbook ofrece deliciosas recetas que se ajustan a un plan de alimentación saludable para personas con diabetes... La comida debe y puede disfrutarse, y estas recetas reciben un gran visto bueno por mi parte y por parte de todos mis invitados".
-Toby Smithson, MS, RDN, LD, CDE, experta en estilo de vida diabético de DiabetesEveryDay.com y autora de Diabetes Meal Planning y Nutrition for Dummies.
Controlar la dieta es una parte importante del control de la diabetes, y puede hacerlo sin sacrificar los deliciosos alimentos que tanto le gustan. Según la Clínica Mayo y el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales, elegir bien los alimentos es una de las formas más importantes de evitar los problemas a largo plazo causados por la diabetes. Eat What You Love Diabetic Cookbook es el único libro de cocina para diabéticos que proporciona a su cuerpo lo que necesita y a sus papilas gustativas los alimentos reconfortantes que realmente desean.
Lori Zanini, dietista diplomada y educadora certificada en diabetes, está especializada en orientar a clientes que se enfrentan a graves problemas de salud, en concreto los diabéticos. Ha ayudado a miles de personas a mejorar sus vidas gracias a su enfoque nutricional holístico y respaldado por la ciencia.
Con sus raíces sureñas y su experiencia nutricional, Lori ha creado este libro de cocina para diabéticos para mostrarle lo fácil que puede ser preparar comidas reconfortantes utilizando alimentos integrales que saben muy bien y mantienen su diabetes bajo control. En Eat What You Love Diabetic Cookbook, aprenderá cómo lo que come afecta a su cuerpo y cómo crear un plato equilibrado sin sentirse limitado.
⬤ Más de 100 recetas en este libro de cocina para diabéticos ofrecen opciones para el desayuno, el almuerzo, la cena y el postre, incluyendo platos favoritos como tacos para el desayuno, sándwiches de cerdo cocido a fuego lento, pastel de pollo, pastel de cerezas y mucho más.
⬤ Los útiles iconos muestran qué alimentos cumplen los requisitos de su plato (carbohidratos, proteínas y verduras) y la información nutricional detallada garantiza que satisface sus necesidades diabéticas actuales.
⬤ Los consejos "Complete el plato" que acompañan a cada receta sugieren maridajes para crear una comida equilibrada utilizando cualquiera de las combinaciones de este libro de cocina para diabéticos.
Eat What You Love Diabetic Cookbook le ayudará a tomar decisiones alimentarias responsables mientras disfruta de la deliciosa comida reconfortante que tanto le apetece.
