Libro de cocina I Belize You Can: Cincuenta sombras de estupendas recetas de comida beliceña (Libro de cocina caribeña)

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ofrece una colección de recetas beliceñas con una mezcla de tradición y sabores tropicales, atractivas sobre todo para quienes tienen una conexión con Belice o su cultura. Aunque muchos usuarios aprecian su autenticidad y sencillez, hay críticas sobre la claridad de las instrucciones y la falta de explicaciones sobre los ingredientes.

⬤ Auténticas recetas beliceñas que captan la esencia de la cocina.
⬤ Instrucciones sencillas y directas, que lo hacen accesible para diferentes habilidades culinarias.
⬤ Gran uso de ingredientes tropicales como el coco, los plátanos y la yuca.
⬤ Captura el enfoque casual y familiar de la cocina característico de Belice.
⬤ Anima a explorar nuevos platos a quienes están familiarizados con la comida.

⬤ Algunas recetas carecen de claridad y especificidad, lo que lleva a confusión sobre los pasos de preparación y los ingredientes.
⬤ Discusión limitada sobre ingredientes únicos, que pueden ser desconocidos para algunos lectores.
⬤ No incluye información nutricional.
⬤ Algunos reseñadores lo encontraron mal editado y falto de refinamiento profesional.
⬤ Algunas recetas suscitaron preocupación por la elección de ingredientes, como el uso de especies en peligro de extinción.

(basado en 42 opiniones de lectores)

Título original:

I Belize You Can Cookbook: Fifty shades of great Belizean food recipes (Caribbean Cookbook)

Contenido del libro:

Este libro de cocina de Belice es el primero de la serie libros de cocina del Caribe del Dr.

Greg Arana. El Dr.

Greg es un médico y autor beliceño-americano que disfruta cocinando y comiendo platos caribeños. Este libro de cocina étnica contiene deliciosas recetas de comida beliceña que incluyen: ⬤ Panades y enchiladas ⬤ Tamales ⬤ Relleno negro y sopas de escabeche ⬤ Fry Jacks y Meatpies ⬤ Ceviche de concha ⬤ Arroz y frijoles beliceños y pollo guisado ⬤ Tacos Pibil (mezcla maya y mexicana) ⬤ Garifuna Hudut y Bundiga ⬤ Burrito de langosta de Caye ⬤ Pudín de pan, rollo de mermelada y tartas de coco ⬤ Pastel de frutas negras (pastel de ron navideño) ¡Felicidades! Acabas de descubrir un tesoro de deliciosa comida beliceña. Ahora puedes preparar deliciosos platos en la comodidad de la cocina de tu casa.

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