Libro de cocina de repostería para principiantes: Recetas paso a paso de dulces y salados

Opiniones de los lectores

El libro está orientado a los principiantes en repostería, con recetas claras y fáciles de seguir. Muchos usuarios aprecian los consejos útiles, las instrucciones sencillas y la portada visualmente atractiva. Sin embargo, un número significativo de reseñadores se mostró decepcionado por la falta de fotografías en todo el libro, algo que consideran esencial para un libro de cocina para principiantes. Algunos usuarios tuvieron problemas con las instrucciones específicas de las recetas, lo que provocó insatisfacción por la complejidad de algunos platos.

⬤ Recetas escritas con claridad y fáciles de seguir
⬤ consejos útiles para principiantes
⬤ maquetación fácil de usar
⬤ portada visualmente atractiva
⬤ capítulo introductorio eficaz sobre los fundamentos de la repostería
⬤ la mayoría de las recetas funcionan bien.

⬤ Falta de fotos de las recetas, lo que es decepcionante para los estudiantes visuales
⬤ algunas recetas tienen instrucciones poco claras
⬤ problemas con las medidas específicas en algunas recetas
⬤ complejidad percibida de ciertas técnicas sin ayudas visuales.

(basado en 90 opiniones de lectores)

Título original:

Pastry for Beginners Cookbook: Step-By-Step Recipes for Sweet and Savory Treats

Contenido del libro:

Conviértase en un aficionado a la repostería con este libro de recetas de repostería todo en uno.

Hornear pasteles dorados y mantecosos desde cero puede parecer intimidante, pero todo lo que se necesita es una receta sabrosa y una guía fiable. Este libro de cocina de repostería está pensado para el panadero casero que desea mejorar sus habilidades con la repostería más perfecta.

Este libro de cocina de repostería incluye paso a paso y fotos de las técnicas fundamentales de elaboración de masas, como la cocción a ciegas de masa para tartas, el amasado de panes de levadura blanda, el laminado de un hojaldre aireado y el horneado de una masa choux ligera; así como docenas de recetas de hojaldrados y sabrosos pasteles dulces y salados.

Este libro de repostería incluye:

⬤ Amasar para saber--Una visión general de la terminología pastelera, el equipo y los ingredientes esenciales, así como consejos para preparar y manipular la masa.

⬤ Masa no 'doh'--Conviértase en un experto en pastelería con recetas maestras de masa fáciles de seguir, así como la solución de cualquier problema de pastelería.

⬤ Pastelería perfeccionada--Pruebe sus deliciosas recetas de tartas, tartaletas, eclairs y mucho más.

Descubra los secretos de la repostería con la guía infalible de este libro de recetas de repostería.