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Título original:
Cultural Revolution Cookbook
Contenido del libro:
En 1969, millones de adolescentes chinos se vieron obligados a abandonar sus hogares en la ciudad para vivir y trabajar en el campo como parte de la Revolución Cultural china.
El trabajo era agotador y las raciones escasas, pero Sasha Gong guarda un grato recuerdo de su aprendizaje de la cocina rural, sencilla y deliciosa. Este libro de cocina, una colección de recetas chinas deliciosas, sanas y fáciles de preparar, intercaladas con una narración personal y fragmentos de contexto histórico, contiene auténticos platos chinos que van desde el pato a la miel hasta el arroz salteado con ingredientes que se pueden encontrar en las tiendas de comestibles locales.
Tanto los aficionados a la historia de China como los amantes de la gastronomía disfrutarán descubriendo la conexión integral entre la cultura china y la comida.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9789888552993 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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