Libro de cocina de la algarroba

Opiniones de los lectores

El libro ha tenido muy buena acogida, sobre todo entre los alérgicos al chocolate o los que buscan alternativas más sanas. Presenta una variedad de recetas fáciles de seguir con algarroba, muchas de las cuales reproducen el sabor y la textura de los postres de chocolate tradicionales. Aunque algunos usuarios aprecian la creatividad y la orientación práctica del libro, otros señalan los problemas que plantean las variaciones de ingredientes y el alto contenido en fibra.

Recetas fáciles de seguir, deliciosas alternativas al chocolate, ideal para alérgicos al chocolate, variedad de recetas, ayuda a recrear postres de chocolate muy apreciados, muchos usuarios encontraron las recetas satisfactorias y agradables.

Algunas recetas requieren mantener múltiples variaciones de ingredientes, el alto contenido de fibra puede ser problemático para algunos, el uso de mantequilla y aceites puede no adaptarse a todas las preferencias dietéticas, y algunos usuarios encontraron el precio demasiado alto para el contenido.

(basado en 21 opiniones de lectores)

Título original:

Carob Cookbook

Contenido del libro:

He aquí un libro de cocina para todos los que adoran el sabor del chocolate pero no quieren la cafeína, la grasa o el miedo a una reacción alérgica al chocolate.

Disfrute de más de 90 recetas que utilizan algarroba en lugar de chocolate y obtenga un sabor que lo imita casi exactamente con los beneficios añadidos de la fibra, el complejo vitamínico B, 15 minerales, incluido el calcio, y menos calorías. Tanto si desea reducir el consumo de chocolate, eliminarlo por completo de su dieta o simplemente añadir algarroba por sus beneficios saludables, podrá seguir disfrutando de delicias especiales con ese rico sabor a chocolate.