Libro de Cocina de Curry con Olla a Presión Eléctrica: 75 Recetas de la India, Tailandia, el Caribe y más allá

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha recibido críticas abrumadoramente positivas por su variedad de recetas de curry, su facilidad de uso y los maravillosos sabores que ofrece. A los lectores les ha gustado la variedad internacional de los platos y la claridad de las instrucciones, que lo hacen adecuado tanto para cocineros noveles como experimentados. Sin embargo, algunos críticos han expresado su deseo de disponer de más fotografías y han señalado que algunos ingredientes pueden ser difíciles de encontrar.

Variedad de recetas internacionales de curry, instrucciones sencillas y claras, rápido de preparar, resultados de sabor excelentes, apto para cocinar con Instant Pot, organización bien estructurada con contexto histórico.

Falta de fotografías para muchas recetas, algunos ingredientes pueden ser difíciles de encontrar, puede requerir la exploración de especias exóticas.

(basado en 70 opiniones de lectores)

Título original:

Electric Pressure Cooker Curry Cookbook: 75 Recipes from India, Thailand, the Caribbean, and Beyond

Contenido del libro:

Curry a toda prisa--75 recetas deliciosamente fáciles de todo el mundo.

Si los deliciosos platos de curry ocupan un lugar destacado en su lista de comida para llevar, descubra cómo una olla a presión eléctrica y este libro de cocina de curry pueden llevar a su cocina versiones cómodas y más baratas que sus adoradas alternativas de restaurante. Con 75 recetas conocidas, entre las que se incluyen el curry de paneer y espinacas y el pollo al curry verde tailandés, el libro de cocina de curry con olla a presión eléctrica ofrece a los cocineros caseros de todos los niveles de habilidad los conocimientos necesarios para recrearlas, todo ello utilizando un método sin manos.

Al funcionar a presiones altas/intensas con tiempos de cocción más cortos, las ollas a presión eléctricas permiten que las especias auténticas liberen sus aceites y aromas naturales, y que los ingredientes infusionen sus sabores entre sí, imitando el sabor de un curry cocinado a fuego lento. Además de una amplia variedad de platos de curry de inspiración mundial, las recetas de este libro de cocina de curry incluyen mezclas de especias, guarniciones y todo lo necesario para una comida completa.

En este libro de cocina de curry encontrará:

⬤ No necesita pasaporte--Este libro de cocina de curry contiene capítulos organizados por regiones, para que pueda pasar rápidamente a la sección o territorio que más le interese.

⬤ Aroma interior--La técnica de sellado de la olla a presión eléctrica encierra esas especias fuertes y aromáticas.

⬤ Ahorre tiempo y energía-La cocción a presión no sólo reduce a la mitad el tiempo de cocción activo, sino que también reduce el consumo de energía con respecto a los tiempos de cocción largos.

Descubra una ecléctica mezcla de recetas de curry de todo el mundo, llenas de sabor y autenticidad.