Opiniones de los lectores
Resumen:El libro de cocina china vegana de Yang Yang es elogiado por sus recetas asequibles y atractivas, dirigidas tanto a principiantes como a cocineros experimentados. El libro ofrece un valioso contexto sobre los platos, incluidos sus orígenes y significado cultural, al tiempo que ofrece técnicas de cocina claras y detalles sobre los ingredientes. A muchos lectores les gustaron las recetas sencillas y deliciosas, destacando su autenticidad y el énfasis en las opciones veganas y saludables. Sin embargo, algunos usuarios tuvieron problemas con el formato de las copias digitales y expresaron su deseo de más recetas ricas en proteínas sin depender del tofu.
Ventajas:Atractivo y accesible, amplia información de fondo, instrucciones claras, recetas auténticas y deliciosas, incluye información sobre alergias, ideas para sustituir ingredientes, bellas imágenes, técnicas fáciles de seguir, adecuado para principiantes y cocineros experimentados, se centra en ingredientes saludables y veganos.
Desventajas:Problemas de formato con la copia digital, algunos usuarios deseaban más opciones ricas en proteínas que no dependieran del tofu, unos pocos deseaban más fotos de las recetas.
(basado en 27 opiniones de lectores)
Título original:
Vegan Chinese Cookbook: 75 Delicious Plant-Based Favorites
Contenido del libro:
Prepara sabrosas versiones veganas de tus platos chinos favoritos.
Ahora puedes satisfacer fácilmente tus antojos de comida china manteniendo una dieta basada en plantas. El Libro de Cocina China Vegana ofrece una amplia gama de deliciosas recetas, incluyendo tanto platos clásicos a base de plantas como versiones veganas de platos caseros y favoritos de restaurantes. Te sentirás inspirado para empezar a preparar inmediatamente platos que te harán la boca agua con recetas que utilizan ingredientes sencillos que puedes encontrar fácilmente en tu tienda de comestibles local.
⬤ Técnicas de cocina china--Instrucciones sencillas que le ayudarán a dominar la cocina china en un abrir y cerrar de ojos, tanto si necesita cortar berenjenas con rodillo, hacer rollitos de cuajada de judías al vapor o doblar un dumpling.
⬤ Recetas deliciosas--Aprenda a preparar una emocionante combinación de platos chinos caseros, como la ensalada de tofu sedoso, y platos populares para llevar, como los rollitos de primavera y los fideos con salsa de sésamo.
⬤ Consejos de compra--Obtén una guía completa de los mejores alimentos básicos que debes tener a mano cuando cocines comida china vegana, desde vino de arroz y salsa de ostras vegetariana hasta setas shiitake secas y fideos de cristal.
Descubra lo sencillo y agradable que puede ser preparar versiones vegetales de las recetas chinas más apreciadas.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781638073062 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
Compra:
Actualmente disponible, en stock.
