Libro de cocina antiinflamatoria Body on Fire: Tu guía para comer alimentos vegetales que combaten las enfermedades

Título original:

Body on Fire Anti-Inflammatory Cookbook: Your Guide to Eating Plant Foods That Fight Disease

Contenido del libro:

Este volumen, que acompaña a El cuerpo en llamas, reitera conceptos esenciales sobre la naturaleza de la inflamación y su relación con las enfermedades crónicas, ofrece una visión de por qué ciertos alimentos son beneficiosos para la salud y proporciona un manual práctico con abundantes recetas fáciles de preparar. El objetivo principal es calmar la inflamación y reducir el riesgo de enfermedad.

Aunque son muchos los pasos que hay que dar para curarse, la nutrición debería ser el primero al que recurrir. Combinado con un enfoque renovado en el sueño, el movimiento y una mente sin estrés, los doctores Aggarwal y Rao proporcionan soluciones naturales para recuperar la salud.

Se ofrece orientación, estímulo y buenos consejos sobre todo, desde los mejores momentos para comer y qué alimentos afectan al sueño, el ejercicio y la perspectiva, hasta cómo redescubrir el placer de cocinar y las opciones económicas. Las recetas utilizan cantidades mínimas de sal y aceite, son ricas en nutrientes y universalmente apetecibles, y estimulan la salud con cada sabroso bocado.