Libro de cocina

Opiniones de los lectores

El libro es una colección de mesa de café bellamente diseñada que muestra una variedad de libros de cocina, cada uno representado por una página con recetas intrigantes. Es un espectáculo visual y un testimonio de la importancia cultural de los libros de cocina, aunque quizá no satisfaga las expectativas de quienes buscan recetas prácticas.

Bonito diseño, ecléctica y fascinante selección de libros de cocina, incluye traducciones de recetas, sirve como pieza de exposición única, anima a explorar los libros de cocina existentes, es un excelente regalo y ofrece un contenido de calidad de recuerdo.

No es un libro de cocina tradicional con recetas utilizables, parte del contenido está en idiomas extranjeros, puede decepcionar a los lectores que esperen un comentario en profundidad sobre la historia cultural y un uso más práctico de las recetas, y algunos usuarios lo encontraron excesivamente caro.

(basado en 17 opiniones de lectores)

Título original:

Cookbook Book

Contenido del libro:

Más de 100 de los libros de cocina más bellos, influyentes e informativos de los últimos 300 años.

Recopilado por un grupo de expertos en arte, diseño, gastronomía y fotografía, Cookbook Book es un opus que celebra libros de cocina de todas las formas, tamaños, idiomas y tradiciones culinarias. Desde auténticos clásicos de probada eficacia como Larousse Gastronomique y Mastering the Art of French Cooking de Julia Child hasta sorprendentes y extravagantes elecciones como The Mafia Cookbook y The Hawaiian Cookbook, cada uno de estos libros de cocina ha dado forma, influido o revolucionado la cocina casera a su manera.

Incluye traducciones y recetas completas. El libro destaca por sus magníficas fotografías y es esencial para cualquier coleccionista de libros de cocina antiguos o para los amantes de la historia de la alimentación.