Leer mi plato: La literatura de la comida

Título original:

Read My Plate: The Literature of Food

Contenido del libro:

Ya sea hojeando una receta o aprendiendo lo que come un personaje literario, los lectores se acercan a un texto de manera diferente cuando leen sobre comida.

Leer mi plato: La literatura de la comida explora lo que cocinan y comen narradores y personajes (de ficción, de performance y del popular género de las "memorias gastronómicas"). El poeta beat Allen Ginsberg, los presos del campo de concentración de Terezin, la artista de performance Karen Finley, la novelista Jhumpa Lahiri, la dramaturga Suzan-Lori Parks y el célebre chef convertido en periodista de viajes Anthony Bourdain son sólo algunos ejemplos de los escritores cuyas obras se analizan.

La lectura atenta de los "platos" literales y figurativos de estos textos permite una forma única de acceso íntimo a los sentimientos y recuerdos de los hablantes, y ayuda a los lectores a comprender mejor cómo la dinámica de raza, etnia, género, religión y clase social afecta a lo que comen los narradores/personajes, desde el turti re hasta la berza, pasando por la caja bento del almuerzo escolar.