Lean en la agricultura: Crear más valor con menos trabajo en la granja

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Título original:

Lean in Agriculture: Create More Value with Less Work on the Farm

Contenido del libro:

En respuesta a un reciente aumento del interés y la aplicación, este libro es el primero que aborda de forma exhaustiva cómo pueden aplicarse el pensamiento y las herramientas Lean en la agricultura y la agroindustria. Esta guía táctica rompe barreras y muestra claramente cómo las técnicas de mejora desarrolladas originalmente para las fábricas pueden obtener los mismos resultados en las explotaciones agrícolas.

Susanne Pejstrup y Vibeke Fladkjaer Nielsen, consultoras expertas en agricultura Lean, presentan estos métodos en un estilo claro y fácil de leer, accesible a agricultores de todo el mundo. Estudios de casos de múltiples tipos de explotaciones -incluidos cultivos, ganado porcino y vacuno de leche- demuestran cómo el respeto por las personas, la mejora continua y las técnicas de gestión visual pueden mejorar la resistencia y la rentabilidad de la explotación. Profusamente ilustrado, Lean in Agriculture resulta atractivo no sólo para los agricultores, sino también para los trabajadores agrícolas, las empresas de procesamiento de alimentos, los veterinarios, los consultores y otras partes interesadas del sector agroindustrial.

Características principales:

⬤ Traduce el pensamiento Lean a términos agrícolas.

⬤ Adopta un enfoque centrado en las personas para un sistema de producción agrícola Lean.

⬤ Sirve de guía de aplicación, con una redacción clara e instrucciones concisas y fáciles de seguir adaptadas al sector agrícola.

⬤ Ilustra la aplicación de Lean específica de la agricultura con una amplia gama de estudios de casos e imágenes memorables.