Las recetas de Musa Dagh: un libro de cocina armenia en dialecto propio

Opiniones de los lectores

El libro es una mezcla de recetas armenias e historia familiar, que atrae tanto a los interesados en la cocina como en el patrimonio cultural. Aunque muchos críticos aprecian la información histórica, algunos consideran que a las recetas les falta originalidad y aspecto visual.

Incluye un rico contexto histórico, recetas fáciles de seguir, mezcla historias personales con la cocina, excelente presentación y resulta atractivo para quienes buscan conectar con la cultura armenia.

Limitado en recetas únicas para quienes ya están familiarizados con la cocina armenia, pocas imágenes de baja calidad y algunas recetas pueden no ser aptas para todos los gustos.

(basado en 12 opiniones de lectores)

Título original:

The Recipes of Musa Dagh - an Armenian cookbook in a dialect of its own

Contenido del libro:

Los armenios que vivían en los pueblos de la montaña de Musa Dagh tenían una cocina propia.

Este libro conserva las recetas de los platos tradicionales armenios, así como las de los platos típicos de la zona. Tres hermanas se han unido para producir este maravilloso libro de cocina que ofrece las recetas que les enseñó su madre y cuenta las historias del pueblo armenio donde vivieron de jóvenes.