Las Mejores Panaderías Británicas

Opiniones de los lectores

El libro ha sido bien acogido por su atractivo contenido y su utilidad para los amantes de la pastelería, aunque algunos lectores lo encuentran escaso en cuanto a cobertura y calidad de presentación.

⬤ Contenido atractivo y útil para los amantes de la pastelería
⬤ sirve como lista de comprobación útil para ir de panadería en panadería
⬤ es un regalo encantador
⬤ muy bien presentado como libro de sobremesa.

Algunos ejemplares tenían marcas de suciedad en las cubiertas; la cobertura de lugares y panaderías era limitada, lo que decepcionó a algunos lectores.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

Britain's Best Bakeries

Contenido del libro:

- La repostería está en auge y Gran Bretaña tiene lo mejor de ella: pase por aquí para disfrutar del paraíso de la pastelería.

Trozos de masa madre crujiente, bollos espolvoreados con canela, brillantes trenzas de challah y pizza hecha a mano: Las masas británicas están cambiando, y ¿quién no quiere deleitarse (visual y literalmente) con los resultados? Está surgiendo una plétora de nuevas panaderías, desde las londinenses E5 y Toad (ambas pioneras en prácticas agrícolas sostenibles con grano cultivado en el Reino Unido) hasta Pollen, expertos en fermentación con sede en Manchester, cuyos cruasanes tardan cuatro días en producirse de principio a fin. No busque más para encontrar los mejores pasteles británicos.