Las empresas turísticas y la agenda de sostenibilidad en Europa

Título original:

Tourism Enterprises and the Sustainability Agenda Across Europe

Contenido del libro:

Haciendo hincapié en las pequeñas empresas, este libro ofrece un análisis exhaustivo de lo que está ocurriendo en toda Europa en cuanto a los objetivos de desarrollo sostenible y la sostenibilidad en el contexto de la oferta turística.

Cada una de las contribuciones de esta colección editada aborda aspectos específicos de la actividad de las empresas turísticas en el contexto general de las políticas y prácticas destinadas a mejorar los resultados medioambientales. Se examinan una serie de cuestiones más amplias, como la política y las iniciativas medioambientales de la UE en su relación con el turismo, cuestiones sociales como la equidad y el empleo, y el transporte, seguidas de ejemplos detallados de estudios de casos concretos.

Bien informado y basado en investigaciones actuales, este libro es informativo y de gran valor para cualquier persona que estudie el turismo y la hostelería en la actualidad, en particular para quienes participan directa o indirectamente en los ámbitos de la política, la planificación y el desarrollo.