Las dietas renales del médico: Una guía nutricional para controlar y frenar la progresión de la enfermedad renal crónica

Opiniones de los lectores

El libro ha sido muy elogiado por su contenido informativo y sus consejos dietéticos prácticos adaptados a las personas con enfermedad renal crónica (ERC) y diabetes. Los lectores aprecian la experiencia de la autora como nefróloga y la sencillez de las explicaciones del libro, que lo hacen accesible para quienes no están familiarizados con los cambios dietéticos. Sin embargo, algunos autores critican la incoherencia de las recomendaciones dietéticas y el deseo de más recetas específicas para los riñones. En general, parece un recurso valioso, pero puede que no satisfaga las necesidades de todo el mundo.

⬤ Escrito por un nefrólogo experto.
⬤ Información fácil de entender y bien organizada.
⬤ Proporciona directrices dietéticas teniendo en cuenta tanto la ERC como la diabetes.
⬤ Ofrece buenos ejemplos y ayuda a aclarar restricciones dietéticas importantes.
⬤ Contiene consejos prácticos y sugerencias para las comidas.
⬤ Historias positivas de éxito personal relacionadas con cambios dietéticos.

⬤ Algunas recomendaciones no concuerdan con las directrices dietéticas establecidas.
⬤ Número limitado de recetas, algunas con listas de ingredientes complicadas.
⬤ La atención se centra más en los alimentos que hay que evitar que en los que hay que consumir.
⬤ Algunos consejos contradictorios, como afirmaciones contradictorias sobre determinados alimentos o hierbas.

(basado en 101 opiniones de lectores)

Título original:

The Doctor's Kidney Diets: A Nutritional Guide to Managing and Slowing the Progression of Chronic Kidney Disease

Contenido del libro:

* Ganador del Premio Benjamin Franklin de la IBPA al mejor título sobre salud.

Sólo en Estados Unidos, 26 millones de adultos padecen enfermedad renal crónica (ERC), y los expertos prevén que más de la mitad del país podría desarrollar ERC debido a las crecientes tasas de trastornos como la diabetes. Aunque los nefrólogos pueden controlar la función renal y tratar a los pacientes con medicamentos, no siempre pueden ofrecer la orientación nutricional que todo paciente renal necesita. Para llenar este vacío de información, el Dr. Mandip Kang ha escrito The Doctor's Kidney Diet s, una completa guía para controlar, ralentizar e incluso detener la progresión de la ERC a través de la dieta.

El libro se divide en dos partes. La primera parte ofrece una visión clara de la función renal, la enfermedad renal y el papel que desempeña la nutrición en el tratamiento de los problemas renales. A continuación, el médico repasa las consideraciones dietéticas especiales de las personas con ERC, incluida la necesidad de limitar ciertos nutrientes, líquidos y otros componentes de la dieta. Dado que cada paciente tiene unas necesidades nutricionales diferentes, el doctor analiza las dietas para la ERC que se prescriben con más frecuencia -la dieta DASH, las dietas para enfermedades cardiacas y diabetes, las dietas para diálisis, etc.- y concluye con importantes consejos para mejorar la salud en general y maximizar el éxito del tratamiento. A continuación, la segunda parte ofrece una amplia variedad de recetas de platos que siguen las pautas dietéticas destacadas en la primera parte.

Una nutrición inteligente es esencial para el tratamiento de la enfermedad renal. Con Las dietas renales del médico, puede convertirse en un participante activo y eficaz en su propio plan de tratamiento.