Las aventuras de Bee en la decoración de tartas - Cómo hacer tartas con el factor sorpresa

Opiniones de los lectores

El libro sobre repostería ha recibido críticas dispares, aunque muchos elogian su variedad, el colorido de sus fotos y su idoneidad tanto para reposteros principiantes como experimentados. Algunos usuarios destacan su atractivo para la repostería vegana y las ideas creativas de decoración de tartas, mientras que otros expresan su decepción por el nivel de detalle y la nitidez de las imágenes. En general, parece inspirar a los pasteleros caseros, pero puede no satisfacer todas las expectativas.

Lleno de instrucciones y fotos en color, apto para veganos, gran variedad de recetas, inspirador para pasteleros principiantes, ideal para compartir con amigos y familiares, e incluye consejos para pasteleros caseros.

Algunos usuarios consideran que no es esencial y creen que le falta profundidad, a otros les decepcionó la calidad de las imágenes y las ideas de decoración de pasteles, y unos pocos mencionaron que ciertas recetas requieren demasiados utensilios.

(basado en 15 opiniones de lectores)

Título original:

Bee's Adventures in Cake Decorating - How to make cakes with the wow factor

Contenido del libro:

Esta continuación de Bee's Brilliant Biscuits presenta 25 proyectos de decoración de tartas inspirados en las tendencias más candentes de la repostería moderna.

Las últimas técnicas de horneado y glaseado se combinan aquí con la artesanía y el diseño para crear un repertorio inspirador, adaptable y atrevido para el pastelero moderno. Elija entre tartas con pisos desnudos y flores comestibles, glaseados estampados, tartas con llovizna al revés, bizcochos joconde, tartas con interior sorpresa, glaseados con efecto mármol, tartas para dietas especiales y mucho más.

Los sencillos proyectos de manualidades para adornos de tartas permitirán una mayor personalización, y con consejos sobre combinaciones de sabores, tamaños y problemas comunes de horneado, éste es el compañero ideal para el pastelero contemporáneo. Incluye dos medidas.