Las 300 mejores recetas de tacos: Desde tentadores tacos hasta auténticas tortillas, salsas, cócteles y salsas

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ofrece una amplia gama de recetas de tacos deliciosas y fáciles de seguir, atractivas tanto para cocineros principiantes como experimentados. Aunque muchos usuarios alaban la variedad y claridad de las recetas, algunas reseñas expresan su decepción por la autenticidad y presentación del libro.

⬤ Recetas deliciosas y variadas
⬤ instrucciones fáciles de seguir
⬤ adecuadas para diferentes preferencias dietéticas
⬤ consejos útiles sobre ingredientes y métodos de cocción
⬤ gran adición a una colección de libros de cocina
⬤ bueno para entretener a los invitados.

⬤ Algunas recetas pueden no ser auténticas
⬤ quejas sobre el estado de la cubierta del libro
⬤ algunos usuarios consideran que le falta profundidad en las discusiones históricas y técnicas
⬤ no todas las recetas son atractivas para todos los usuarios.

(basado en 30 opiniones de lectores)

Título original:

300 Best Taco Recipes: From Tantalizing Tacos to Authentic Tortillas, Sauces, Cocktails and Salsas

Contenido del libro:

La colección más extensa de recetas de tacos, con maridajes perfectos para salsas, condimentos y bebidas.

Espectacular biblia de los tacos, este libro de cocina ofrece las mejores recetas. Desde la crucial elección de la tortilla adecuada hasta la correcta preparación de ingredientes y aderezos, las recetas de Kelley Cleary Coffeen son divertidas, sencillas, deliciosas y económicas.

Ha incluido un taco para cada miembro de la familia y para todos y cada uno de los invitados, desde auténticos tacos mexicanos hasta tacos tradicionales americanizados, así como una gran variedad de tacos culinarios creativos que nunca antes se habían hecho. He aquí una muestra de la oferta:

⬤ Tacos de pollo y pavo, como los tacos de pollo verde, flautas de pollo sonora, tacos de pollo 10 minutos.

⬤ Tacos de ternera, asado y bistec, como tacos de costilla con jengibre, tacos de estofado con chile verde, tres taquitos con guacamole.

⬤ Tacos de cerdo y cordero, como tacos sureños de pulled pork con glaseado de miel y mostaza, tacos de chorizo picante.

⬤ Tacos costeros, vegetarianos y sin carne, como tacos cajún de gambas, tacos de dorada con salsa de cítricos, tacos de alcachofas y espinacas.

⬤ Tacos de postre, como tacos de miel y nueces, flautas de manzana y caramelo, cupitas de tarta de queso y cerezas.

⬤ Salsas, salsas, relish y mucho más, como salsa de melocotón y cebolla roja, salsa de tomate asado, relish de queso azul y cebolla, guacamole.

Las recetas de tacos se complementan con recetas de cócteles que son el acompañamiento perfecto, como la margarita Cadillac rosa, el mojito de México, el tequila grand y la sangría mesilla. El libro también incluye recetas de auténticas tortillas de harina y maíz, carnes y aves asadas y a la parrilla, frijoles refritos y 100 verduras, quesos y salsas diferentes. Aquí encontrará todo lo necesario para preparar unos tacos excepcionales.