Las 150 mejores comidas en un tarro: Ensaladas, sopas, cuencos de arroz y mucho más

Opiniones de los lectores

El libro «150 Best Meals in a Jar» ofrece una amplia variedad de recetas fáciles de preparar, especialmente para preparar y llevar comidas. A muchos usuarios les resultaron útiles para preparar comidas portátiles, sobre todo ensaladas y otras opciones en tarro. Sin embargo, algunos comentaristas señalaron problemas con el tamaño de las porciones, sabores insípidos y restricciones dietéticas específicas que hicieron que algunas recetas les resultaran menos útiles.

Fácil de leer, entrega puntual, variedad de recetas, adecuado para preparar comidas, fácil de sustituir, visualmente atractivo, opciones saludables, incluye consejos para mantener la frescura, bueno para dietas especiales (como almuerzos para diabéticos).

Algunas recetas no se adaptan a necesidades dietéticas específicas (como las bajas en sodio), las porciones suelen ser demasiado grandes para una sola ración, algunos sabores son insípidos o desequilibrados, el número de fotos es limitado y algunas sopas no aguantan bien la preparación de comidas.

(basado en 22 opiniones de lectores)

Título original:

150 Best Meals in a Jar: Salads, Soups, Rice Bowls and More

Contenido del libro:

Los tarros de conserva son perfectos para preparar una ensalada sana y deliciosa. El aliño se coloca en el fondo, y los ingredientes más pesados o duros forman la capa o capas siguientes, rematadas quizás con algunas hojas verdes frescas. Todo se mantiene crujiente y separado hasta que llega el momento de servir la ensalada y disfrutarla.

Si se preparan con antelación, estas 150 tentadoras e innovadoras recetas duran varios días en el frigorífico, lo que da para casi una semana de comidas y/o cenas. Estas ensaladas «para llevar» son ideales para las ajetreadas mañanas de los días laborables o los ajetreados fines de semana. Tanya Linton incluye aperitivos y desayunos creativos, así como un capítulo dedicado a los cuencos de arroz e incluso a los postres.

Las ensaladas a base de lechuga, como la Ensalada italiana (salami picado, judías verdes picantes, judías blancas y pecorino), la Diosa verde (guisantes, guisantes y edamame con pollo al hoisin) o la Ensalada dulce y salada (rúcula, higos, mozzarella de búfala y jamón york) son ideales para toda la familia.

Para algo más contundente, también hay ensaladas a base de fideos y cereales/legumbres, como la Ensalada de pasta carbonara (pasta, huevos cocidos, panceta cocida, rúcula baby), la Ensalada de sopa de pollo (fideos, zanahorias, apio, col rizada picada y pollo) y la Ensalada tabulé en capas (cuscús, pepino, tomates, perejil, cebolla).

Para una idea de postre para una celebración en la oficina o un picnic, Pretty Pavlovas, Layed Cheater Chocolate Cheesecake y Banana Bread Parfait son los favoritos.