Las 101 mejores sopas del planeta: Todas las sopas, estofados, chiles y sopas de pescado que puedas desear

Opiniones de los lectores

En general, «My Fall Girl Heart is so Happy!» es un libro de sopas muy elogiado que ofrece una gran variedad de recetas, bellas fotografías y consejos útiles tanto para cocineros principiantes como experimentados. Los lectores aprecian la sencillez de las instrucciones, la posibilidad de adaptar las recetas a diferentes necesidades dietéticas y el atractivo estilo de redacción de la autora. Sin embargo, se menciona un problema notable relacionado con un olor desagradable de las páginas del libro.

⬤ Incluye una variedad de deliciosas y nutritivas recetas de sopa.
⬤ Instrucciones claras y directas, que facilitan la tarea a cocineros de todos los niveles.
⬤ Hermosas fotografías que realzan las ideas de presentación.
⬤ Ofrece variaciones para preferencias dietéticas (vegana, sin gluten, etc.).
⬤ Las atractivas historias personales del autor hacen que el libro de cocina sea agradable de leer.
⬤ Las recetas utilizan ingredientes comunes fáciles de conseguir.

⬤ Algunas recetas pueden llevar nata espesa o queso, lo que podría resultar indeseable para quienes buscan opciones sin lácteos.
⬤ La mayoría de los reseñadores señalaron que las páginas desprendían un olor desagradable que enturbiaba su experiencia.

(basado en 37 opiniones de lectores)

Título original:

101 Greatest Soups on the Planet: Every Savory Soup, Stew, Chili and Chowder You Could Ever Crave

Contenido del libro:

Prepárate para la guía definitiva e imprescindible de sopas, guisos y cuencos salados. Erin Mylroie, autora de 101 Greatest Cookies on the Planet, vuelve con la última entrega de su deliciosa colección de las mejores comidas del mundo.

Le esperan posibilidades ilimitadas (y tazones ilimitados de delicias saladas). Póngase cómodo con un clásico perfeccionado como la Pasta Fagioli de la Nonna, o sorprenda a sus amigos y familiares con un plato espectacular de Calabaza Butternut de Vermont con sidra, mantequilla dorada y sirope de arce caliente. ¿Busca algo más especial? Erin ha incluido más de una docena de sopas acompañadas de las guarniciones y aderezos perfectos, como la Sopa de pollo a la parmesana con baguette de mozzarella y la Sopa de patata asada con bacon confitado a la pimienta negra. Y para los cocineros más ocupados, Erin ha dedicado dos capítulos a las sopas para olla a presión y olla de cocción lenta.

Coge tu cuchara y tu cuenco, es hora de ponerse a cocinar con las 101 mejores sopas del planeta.