Lácteos veganos: Cómo hacer leche, mantequilla y queso a partir de frutos secos y semillas

Opiniones de los lectores

El libro presenta una colección de recetas sencillas pero únicas; sin embargo, tiene menos recetas en comparación con títulos similares, lo que lo hace menos útil para algunos lectores.

⬤ Recetas bonitas
⬤ recetas sencillas y únicas
⬤ muchas opciones para probar.

Número limitado de recetas en comparación con libros similares; se considera menos útil que otros libros de cocina vegana.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

Vegan Dairy: Making Milk, Butter & Cheese from Nuts & Seeds

Contenido del libro:

Desde leche fresca de origen vegetal hasta queso vegano artesanal, desde sedosos yogures y cremas hasta deliciosas cremas para untar y salsas a base de frutos secos, únete a la nueva revolución alimentaria y aprende a preparar en casa deliciosos productos sin lácteos con este fabuloso libro de cocina vegana.

Independientemente de si es vegano, intolerante a la lactosa o simplemente quiere comer más sano por el bien de su propio cuerpo o del medio ambiente, este libro le ayudará a revitalizar su cocina. Utilizando únicamente ingredientes a base de plantas, semillas, cereales o frutas, Lácteos veganos le permitirá tomar el control total de su nutrición y su dieta, y le ayudará a evitar aditivos innecesarios. Muchas de las recetas son muy fáciles de hacer y los ingredientes se pueden conseguir en el supermercado local. Además de los innumerables beneficios para la salud de preparar tus propios alimentos veganos básicos, puedes crear lotes y ahorrar dinero.

Con recetas como leche de pistacho y espirulina, requesón de macadamia, bebida de kéfir de coco y mantequilla de vainilla y nueces, diversifica tu cocina con estas delicias veganas.