La vida sana sin gluten

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha recibido críticas entusiastas por sus deliciosas y fiables recetas sin gluten, sin lácteos y sin huevo que se adaptan a diversas alergias alimentarias. Los usuarios aprecian la variedad de recetas, las técnicas de cocina sencillas y los resultados satisfactorios, y muchos señalan que incluso los miembros de la familia que no son alérgicos disfrutan de los platos. Sin embargo, algunas quejas se centran en la falta de información nutricional, una sobredosis de recetas de carne e ingredientes que no son habituales en la mayoría de las cocinas.

⬤ Recetas aprobadas por los niños y fiablemente deliciosas.
⬤ Diseño bien organizado y fácil de seguir.
⬤ Ofrece sabores tradicionales a la vez que es apto para alérgicos.
⬤ Gran variedad de recetas que incluyen productos horneados, comidas y aperitivos.
⬤ Proporciona consejos útiles para cocinar con ingredientes alternativos.
⬤ Resultados satisfactorios incluso para cocineros principiantes.
⬤ Bellas imágenes que mejoran la experiencia del usuario.

⬤ Falta de información nutricional en las recetas.
⬤ Muchas recetas son a base de carne, lo que limita las opciones para vegetarianos y veganos.
⬤ Algunos ingredientes requieren compras especiales que pueden no ser comunes en una despensa típica.
⬤ Algunos usuarios experimentaron problemas con ciertas recetas, como problemas de textura y fermentación.
⬤ Algunos postres tienen un sabor diferente a los tradicionales, y el uso intensivo de aceite de coco puede no gustar a todo el mundo.

(basado en 574 opiniones de lectores)

Título original:

The Healthy Gluten-Free Life

Contenido del libro:

Advertencia: ¡NO ES OTRO LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN! Se trata de un libro único de cocina sin gluten con recetas cotidianas que combinan la cocina sencilla y casera con un gran sabor e ingredientes auténticos e integrales. Todas las recetas no sólo son sin gluten, sino también sin huevo, sin lácteos, sin soja, sin harina de arroz blanco y sin harina de judías. No dude en animarse.

En La vida sana sin gluten, Tammy Credicott te muestra lo fácil y económico que puede ser llevar una vida sana y sin gluten. Con instrucciones detalladas y multitud de consejos sobre todo tipo de temas, desde la elección de ingredientes de calidad hasta técnicas para preparar comidas con antelación y ahorrar tiempo, Tammy te inspirará para que vuelvas a meterte en la cocina y disfrutes cocinando de nuevo.

La vida sana sin gluten contiene más de 200 recetas deliciosas para cada comida del día, incluidos desayunos, aperitivos, cenas, guarniciones, postres y mucho más. Además, cada deliciosa receta va acompañada de cautivadoras fotografías en color que le ayudarán a sentirse atraído por el sabroso plato final.

Más allá de las recetas, La vida sana sin gluten le guía sobre cómo:

* Elegir las harinas que mejor se adapten a ti y a la receta que estés elaborando.

* Sustituir los productos lácteos y los huevos en sus recetas fácilmente y sin fallos.

* Diferenciar entre las múltiples harinas y almidones sin gluten del mercado, dándote la confianza para modificar cualquier receta sin gluten que elijas.

* Crea almuerzos escolares para una semana que encantarán a tus hijos y de los que no se avergonzarán.

Consigue el sabor y la textura que recuerdas de tus días sin gluten con los beneficios para la salud añadidos de las harinas integrales, los almidones limitados, el azúcar reducido y los alimentos integrales. La Vida Sana Sin Gluten ayuda a que su familia vuelva a la mesa, ¡con alergias alimentarias y todo!