La vida de un rebuscador: Reflexiones sobre la madre naturaleza y mis más de 70 años de cavar, recoger, recolectar, preparar y alimentarme de alimentos silvestres comestibles.

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Título original:

A Forager's Life: Reflections on Mother Nature and My 70+ Years of Digging, Picking, Gathering, Fixing and Feasting on Wild Edible Foods

Contenido del libro:

Dé un paseo por el bosque con Mike Krebill. Cuando Mike te cuenta una historia sobre sus experiencias con una planta silvestre o una seta, estás recibiendo mucho más que los datos de una guía: estás recibiendo el valor de toda una vida de aguda observación, experimentación y, a veces, sustos.

Mike es uno de los más aclamados recolectores y educadores de alimentos silvestres de Estados Unidos, una enciclopedia viviente de todas las cosas silvestres y comestibles. Este es un libro sobre una vida dedicada a la naturaleza y a las aulas: desde las miles de excursiones con adultos y jóvenes en busca de alimentos silvestres, pasando por el legendario Euell Gibbons y el primer Día de la Tierra, hasta el surgimiento de la gran oleada actual de búsqueda de alimentos, una oleada que está uniendo a la gente de la ciudad y del campo en busca del más básico de los placeres de la vida: los alimentos silvestres. Es una historia de despertar al mundo natural, con la ayuda de grandes mentores a lo largo del camino.

En el fondo, es la historia de un profesor nato que nunca dejó de ser un niño curioso y que sabe cómo atraer al niño curioso que todos llevamos dentro. Eso es lo que le valió múltiples premios durante su larga carrera como profesor de ciencias de enseñanza media, educador medioambiental y naturalista.

¿Habrá recetas? Sí, muchas, con una historia detrás de cada una, todas probadas y aprobadas por niños. Para empezar, quizá te apetezca probar las tortitas de encaje de la reina Ana.