La vida de los fideos: Soulful, Savory, Spicy, Slurpy

Opiniones de los lectores

El libro «That Noodle Life», de Mike Le, es un exhaustivo libro de cocina de fideos que atrae a los amantes de este plato con una variedad de recetas que abarcan diferentes cocinas, centrándose especialmente en platos de Asia oriental e Italia. Aunque ofrece bellas ilustraciones y un diseño atractivo, algunos usuarios consideraron que la complejidad de las recetas y los ingredientes inusuales suponían un reto, lo que provocó sentimientos encontrados sobre su accesibilidad para los cocineros novatos.

⬤ Gran variedad de recetas de fideos
⬤ Incluye imágenes de la mayoría de las recetas
⬤ Presenta ingredientes únicos e interesantes
⬤ Fomenta la adaptación y la creatividad en la cocina
⬤ Ideal para los entusiastas de los fideos y constituye un regalo perfecto.

⬤ Algunas recetas son complicadas y requieren ingredientes difíciles de encontrar
⬤ Contiene muchas recetas con cerdo y marisco, que pueden no adaptarse a las restricciones dietéticas de todo el mundo
⬤ Algunas copias llegaron dañadas con problemas como la encuadernación rota
⬤ Algunos usuarios se sintieron abrumados por los ingredientes desconocidos.

(basado en 45 opiniones de lectores)

Título original:

That Noodle Life: Soulful, Savory, Spicy, Slurpy

Contenido del libro:

Oh, fideos Eres tan divertido. Todas tus formas, sabores y texturas mágicas.

Pero nadie se obsesiona contigo tanto como Mike Le y Stephanie Le, el equipo de marido y mujer que son superestrellas en el mundo de los blogs gastronómicos. Su humilde blog i am a food cuenta con 160.000 seguidores en Instagram y recibe 500.000 visitas al mes, y en él profesan su amor eterno por los fideos de las formas más deliciosas, ingeniosas y visualmente impactantes. That Noodle Life es una celebración con 75 recetas de los innumerables placeres de los fideos.

Y digamos que va mucho más allá de los espaguetis y el ramen. Inspirándose en las cocinas de Asia, Italia y el crisol de culturas americano, apasionadas por los fideos y los macarrones, preparan platos de gran impacto, conmovedores y sorbibles con el mínimo esfuerzo. Las magníficas fotografías a todo color de cada plato realzan la vivacidad y sofisticación de las recetas.

Disfrute de unos fideos reconfortantes: Salsa de domingo realmente sabrosa con tallarines y macarrones con queso a la cebolla francesa. Fideos rápidos entre semana: Costilla frita con Chow Mein crujiente y Fideos con aceite de sésamo y chile: más rápidos que la comida para llevar y mucho mejores. Fideos sexys para una cita nocturna: Chitarra doble de bogavante, Linguini de almejas al miso, Pho de tuétano y pechuga de ternera.

Además de cómo mejorar los fideos instantáneos para hacerlos brillar, recetas para hacer fideos desde cero, notas sobre los ingredientes esenciales y la etiqueta de los fideos, incluyendo cómo utilizar una máquina expendedora de ramen en Japón. Además, ¿quién no querría participar en el concurso de lasaña?