La victoria en la cocina: Recetas de guerra

Opiniones de los lectores

Se trata de un libro de cocina de la Segunda Guerra Mundial con una variedad de recetas interesantes y contexto histórico relacionado con la cocina de guerra. Muchos usuarios aprecian sus platos asequibles, su carácter informativo y la nostalgia que despierta. Sin embargo, algunos lo critican por carecer de información detallada sobre el racionamiento y la realidad de la cocina en tiempos de guerra.

⬤ Repleto de recetas interesantes y asequibles
⬤ nostálgico e informativo
⬤ ofrece una visión divertida de la cocina en tiempos de guerra
⬤ bien empaquetado y entregado
⬤ adecuado para familias y uso educativo.

⬤ Le falta información en profundidad sobre los detalles del racionamiento
⬤ algunas recetas son poco apetitosas
⬤ se percibe como demasiado simplista o básico
⬤ podría abordar más a fondo las condiciones prácticas de la cocina en tiempos de guerra.

(basado en 27 opiniones de lectores)

Título original:

Victory in the Kitchen: Wartime Recipes

Contenido del libro:

Cuando comenzó la Segunda Guerra Mundial, Gran Bretaña tuvo una crisis inmediata entre manos: su capacidad para importar alimentos se vio drásticamente reducida, por lo que la isla tuvo que encontrar rápidamente la manera de producir más y consumir menos.

Para esta última tarea, la cocina era el cuartel general, y este pequeño libro presenta el plan de batalla. Extraídas de fuentes dispersas en los archivos de los Museos Imperiales de Guerra y presentadas aquí en un encantador libro de regalo, las recetas de La victoria está en la cocina sirvieron de guía a los cocineros británicos para hacer frente a una escasez y unas restricciones sin precedentes. Entre las recetas que se recogen aquí, se incluyen el budín de pan, el pastel de patata y la tarta de corazón de oveja, así como platos ingleses adaptados como la olla caliente de Lancashire, el budín de la reina y los crumpets.

? Entrelazadas con las recetas hay coloridas reproducciones de carteles inspiradores de la guerra, mientras que una introducción establece el contexto histórico. El paquete resultante es el regalo perfecto para cualquier cocinero, un recordatorio de una época en la que las cartillas de racionamiento y las recetas tenían que trabajar juntas.