La taberna colonial: A Glimpse of New England Town Life - a Social History of America's Bars in the 1600s and 1700s (Un vistazo a la vida en los pueblos de Nueva Inglaterra: historia social de los bares de Estados Unidos en 1600 y 1700)

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Título original:

The Colonial Tavern: A Glimpse of New England Town Life - a Social History of America's Bars in the 1600s and 1700s

Contenido del libro:

El animado e informativo examen del historiador Edward Field de las tabernas y posadas coloniales americanas arroja luz sobre la vida social de las ciudades y pueblos en los años 1600 y 1700.

Escribiendo a finales del siglo XIX, Field hace uso de una variedad de fuentes que mencionan la taberna y su papel. Es evidente que las tabernas eran el eje central de la actividad en las aldeas y pequeños municipios que constituían la Norteamérica colonial. Se redactaron muchas leyes sobre el correcto funcionamiento de estos bares, y el tabernero era una profesión con normas perfeccionadas a lo largo de décadas. La conducta de los ciudadanos era motivo de preocupación; al tiempo que señalaban que las tabernas tenían efectos positivos en la creación de un espíritu de comunidad en las localidades, algunos funcionarios coloniales legislaban contra la embriaguez y el desorden públicos.

Field da vida a las funciones cotidianas de la taberna, adjuntando listas de pedidos de alimentos y bebidas e historias sobre diversas posadas. Nos hacemos una idea de la vida colonial, de cómo ciudades enteras se establecieron con tabernas en su centro, un lugar de reunión para la gente local de todo tipo. Algunos taberneros eran hábiles hombres de negocios; además de gestionar sus cuentas y suministros, y mantener el orden en las noches más bulliciosas, organizaban entretenimientos y eventos para mantener a los clientes alegres y satisfechos.