La Silla de Pancho Villa en el Bar Cadillac: Recetas y recuerdos

Opiniones de los lectores

Las reseñas del libro reflejan un fuerte sentimiento de nostalgia y gratos recuerdos asociados al Bar Cadillac de Nuevo Laredo. Los lectores aprecian la narración de la autora y la forma en que capta el espíritu de sus experiencias pasadas. La inclusión de recetas y del contexto histórico mejora la experiencia de lectura.

Una narración atractiva que evoca fuertes recuerdos, bien escrita con ingenio y gracia, incluye contexto histórico e historias familiares, interesantes recetas del menú del bar, evoca un sentimiento de nostalgia para aquellos que experimentaron el Bar Cadillac.

Algunas reseñas mencionan problemas con el estado físico del libro, en concreto la falta de portada, y el deseo de que se incluyeran más historias de personajes.

(basado en 10 opiniones de lectores)

Título original:

Pancho Villa's Saddle at the Cadillac Bar: Recipes and Memories

Contenido del libro:

En 1924, Achilles Mehault "Mayo" Bessan y su novia de dieciocho años viajaron de Nueva Orleans a México, donde acabó transformando una cantina de Nuevo Laredo en un bar y restaurante famoso en todo Estados Unidos por su excelente marisco y sus cócteles de lujo. El Cadillac Bar se labró una reputación como uno de los mejores restaurantes y abrevaderos del suroeste, sobreviviendo incluso a la inundación de 1954 que devastó ciudades a ambos lados del Río Grande. Su historia se extiende a lo largo de más de medio siglo y su comida y bebida se inspiran en las tradiciones culinarias del sur de Luisiana, de la Nueva Orleans anterior a la Ley Seca y de las polvorientas ciudades fronterizas que se extienden a lo largo del Río Grande en el extremo sur de Texas.

En su introducción, la autora Wanda Garner Cash escribe: "Crecí detrás de la barra: primera hija y primera nieta. Hablé español antes que inglés y aprendí los números contando monedas en la mesa de mi abuelo... Monté la montura de Pancho Villa en un caballete de aserrar en el comedor principal, con una pistola de seis tiros de juguete en la funda. Di de comer a los monos y loros que mi abuelo tenía en el aparcamiento del Cadillac". Los lectores se sentirán atraídos por una época diferente, más lánguida: cuando las matronas de sociedad de Laredo pasaban largas tardes en el bar, bebiendo Gin Fizzes de Ramos.

Cuando los malhechores de la fraternidad se encorvaban en el Cadillac para recuperarse de sus aventuras "al sur de la frontera".

Cuando los turistas hacían largas colas para tomar tequilas sours a 40 céntimos y platos de pollo envuelto.

Entre en el Cadillac Bar y tome asiento. Querrá quedarse un rato.