La salud sale a la calle en Puerto Rico: Resistiendo al colonialismo gastronómico, psiquiátrico y diabético

Título original:

Taking Health to the Streets in Puerto Rico: Resisting Gastronomic, Psychiatric, and Diabetes Colonialism

Contenido del libro:

Llevando la salud a la calle en Puerto Rico: Resisting Gastronomic, Psychiatric, and Diabetes Colonialism traza las formas en que la diabetes, la depresión y la inseguridad alimentaria interactúan bajo el dominio de la colonización estadounidense en Puerto Rico, así como las formas en que estas enfermedades se entrelazan con la cultura contemporánea, la colonización y la política.

La unificación conceptual de la salud politizada y la encarnación de la identidad y la desigualdad social en Puerto Rico es un elemento central del libro y fundamental para su singular significado creativo y contribución. En última instancia, el avance de la equidad sanitaria en Puerto Rico es una cuestión de descolonización, y viceversa.