La sal de la tierra: Secretos e historias de una cocina griega

Opiniones de los lectores

El libro ha sido ampliamente elogiado por sus deliciosas recetas, su atractiva narración y su contexto cultural informativo. Los críticos destacan la experiencia del autor y la calidad del contenido, que lo hacen adecuado tanto para uso personal como para regalo.

⬤ Recetas deliciosas y fáciles de seguir
⬤ texto atractivo e informativo sobre la cultura griega
⬤ bellas fotografías
⬤ útil tanto para cocinar como para aprender sobre la historia de Grecia
⬤ escrito por un autor experto y amable.

No se menciona ninguno.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

Salt of the Earth: Secrets and Stories from a Greek Kitchen

Contenido del libro:

"Carolina Doriti revuelve un conocimiento evidentemente profundo del paisaje griego en cada plato que prepara con cariño y generosidad. Haber capturado el alma tradicional de la mesa griega y darle un soplo de aire fresco es algo hermoso». - Diane Kochilas, autora y presentadora de Mi mesa griega.

«Un libro glorioso y bañado por el sol al que querrás lanzarte de cabeza: delicioso y refrescante como un chapuzón en el mar Mediterráneo». - Itamar Srulovich, Honey & Co.

Un bello y tentador libro de cocina enraizado en la tradición y el amor por la tierra, su historia y sus ingredientes.

Evocando un fuerte sentido del lugar, este vibrante libro pone de relieve los productos locales y las técnicas tradicionales. Carolina Doriti revela las características definitorias de la comida griega, con el irresistible telón de fondo de la península y las islas. A través de estas páginas, explore en profundidad los platos mediterráneos y las combinaciones de sabores, y sumérjase en la cocina griega.

La sal de la tierra es la celebración definitiva de la comida y los sabores de Grecia de la mano de una de sus cocineras más vanguardistas y conocedoras de la historia.