La sabiduría salvaje de las malas hierbas: 13 plantas esenciales para la supervivencia humana

Opiniones de los lectores

El libro ha sido muy elogiado por su contenido informativo sobre plantas silvestres comestibles, en concreto malas hierbas, e incluye recetas y usos medicinales. Los lectores lo consideran un valioso recurso para la búsqueda de alimentos y la autosuficiencia, que pone de relieve los beneficios nutricionales de estas plantas que suelen pasarse por alto. Sin embargo, hay críticas sobre el formato, ya que algunos opinan que contiene demasiadas anécdotas personales y falta información centrada en las propias plantas. Varios críticos señalan que, aunque la información es útil, las recetas pueden no ser prácticas para la búsqueda de alimentos silvestres.

⬤ Envío rápido, excelente estado, bien empaquetado
⬤ recurso informativo e inclusivo sobre la búsqueda de alimentos
⬤ redacción inspiradora
⬤ valioso tanto para principiantes como para buscadores de alimentos experimentados
⬤ buenas recetas y usos medicinales
⬤ promueve la autosuficiencia y una conexión más profunda con la naturaleza
⬤ bien escrito y visualmente atractivo.

⬤ Algunas secciones contienen excesiva narrativa personal y filosofía, lo que desvirtúa el tema principal
⬤ falta de información concisa y práctica sobre la búsqueda de alimentos
⬤ las recetas pueden requerir ingredientes no fácilmente accesibles en la naturaleza
⬤ una historia demasiado detallada puede no ayudar en la identificación de las plantas
⬤ algunos lectores encontraron el estilo demasiado new-age o 'hippie dippy'.

(basado en 115 opiniones de lectores)

Título original:

The Wild Wisdom of Weeds: 13 Essential Plants for Human Survival

Contenido del libro:

The Wild Wisdom of Weeds es el único libro sobre forrajeo y malas hierbas comestibles que se centra en las trece hierbas que se encuentran en todo el mundo, cada una de las cuales representa una completa fuente de alimento y una amplia farmacia médica y botiquín de primeros auxilios. Más que una simple guía de campo de comestibles silvestres, es un plan global para la supervivencia humana.

Cuando Katrina Blair tenía once años tuvo una experiencia que le cambió la vida: las plantas silvestres le hablaron y la invitaron a convertirse en defensora de su causa. Desde entonces ha pasado meses enteros haciendo excursiones por la naturaleza, comiendo sólo lo que busca, y se ha convertido en defensora de los alimentos silvestres, activista comunitaria, jardinera y cocinera, enseñando y haciendo presentaciones internacionales sobre la búsqueda de alimentos y el estilo de vida saludable que promueve.

La filosofía de Katrina Blair en The Wild Wisdom of Weeds es aleccionadora, realista y, en última instancia, optimista. Si podemos abrir los ojos para ver la sabiduría que se encuentra en estas malas hierbas delante de nuestras narices, en lugar de intentar erradicar una "invasora", lograremos una verdadera seguridad alimentaria. La sabiduría salvaje de las malas hierbas trata de curarnos a nosotros mismos, tanto en cuerpo como en espíritu, en una época en la que la tecnología, la agricultura de productos básicos y los alimentos procesados dictan los términos de nuestra inteligencia. Pero si podemos familiarizarnos con estas trece hierbas comestibles de supervivencia que se encuentran en todo el mundo, nunca pasaremos hambre y nos acercaremos más a nuestros propios instintos humanos salvajes, al tiempo que disfrutamos de los alimentos más frescos, salvajes y nutritivos que existen. Y gratis.

Las trece plantas que crecen en todas las regiones del mundo son: diente de león, malva, verdolaga, llantén, cardo, amaranto, muelle, mostaza, grama, pamplina, trébol, hierba de los corderos y knotweed. Estas plantas especiales contribuyen a la regeneración de la tierra y a la supervivencia de la especie humana.

Crecen en todas partes donde existe la civilización humana, desde los desiertos más calurosos hasta el Círculo Polar Ártico, siguiendo el camino de las perturbaciones humanas. En efecto, cuanto más perturban los humanos la tierra y ponen en peligro nuestro suministro de alimentos, más proliferan estas trece plantas. Es un plan de supervivencia para todas las épocas.

Con más de cien recetas únicas, el libro de Katrina Blair nos enseña a preparar estas plantas silvestres desde la raíz hasta la semilla en sopas, ensaladas, guisos, galletas, pestos, panes de semillas y mantequillas de semillas.

Cereales, polvos verdes, chucrut, batidos y leches.

Preparaciones de primeros auxilios, como tinturas, infusiones, bálsamos y chupetes.

Productos para el cuidado personal y la belleza, como champú, enjuague bucal, pasta de dientes (y cepillo), mascarillas.

Y mucho más. Tanto si los lectores viven en casa como si están de viaje, este libro pretende ayudar a las personas a mantener un estado de salud óptimo con el mínimo coste y esfuerzo.