La química orgánica de las vías biológicas

Opiniones de los lectores

En general, el libro ha sido bien recibido como un recurso accesible y útil para comprender las conexiones entre la química orgánica y los procesos biológicos. Es especialmente elogiado por su claridad, sus ilustraciones y su idoneidad tanto para material complementario como para cursos especializados. Sin embargo, algunos revisores señalaron la presencia de errores, una profundidad limitada en las explicaciones y la falta de cobertura de ciertos temas, lo que lo hace menos útil como recurso independiente.

Fácil de leer, completo pero conciso, buenas ilustraciones, útil para relacionar la química orgánica con los procesos biológicos, bien organizado, buen material complementario para las clases, explicaciones claras y valioso para comprender las rutas metabólicas.

Contiene errores, profundidad limitada en las explicaciones (más descriptivas que analíticas), no es muy útil por sí solo sin un curso sólido, y carece de cobertura de temas específicos como la fijación del nitrógeno.

(basado en 17 opiniones de lectores)

Título original:

The Organic Chemistry of Biological Pathways

Contenido del libro:

La Química Orgánica de las Vías Biológicas se ha escrito para un público de estudiantes avanzados de licenciatura y posgrado que deseen una comprensión más profunda de las reacciones químicas que tienen lugar en los organismos vivos. Los autores asumen que los lectores tienen una formación en química orgánica al nivel del típico curso universitario de dos semestres. Aunque las enzimas son cruciales para las reacciones biológicas, los autores se centran siempre en los patrones de reactividad de las moléculas de sustrato y en los detalles orgánicos de las reacciones individuales.

Los autores comienzan el libro con un breve capítulo de repaso sobre los mecanismos de reacción orgánicos fundamentales que suelen encontrarse en las vías bioquímicas. A este repaso de los mecanismos de reacción le sigue una introducción general a las principales clases de biomoléculas. A continuación llega el núcleo del libro: capítulos completos dedicados a las principales rutas metabólicas de las principales clases de biomoléculas: lípidos, carbohidratos, proteínas, nucleótidos y metabolitos secundarios. A lo largo de estos capítulos, los lectores abordan la química de las coenzimas más comunes, ven ejemplos de los tipos más comunes de transformaciones biológicas y, en última instancia, comienzan a desarrollar una comprensión de los patrones que se encuentran en toda la química bioorgánica. Los autores concluyen con un resumen de los patrones y mecanismos de reacción utilizados frecuentemente en la naturaleza para efectuar transformaciones químicas, seguido de un breve capítulo que resume algunos temas generales de la catálisis enzimática.

Todos los mecanismos se han actualizado en esta segunda edición, y se ofrecen varios centenares de referencias a bibliografía reciente para aquellos estudiantes que deseen más detalles.