La patata: cómo la humilde patata rescató al mundo occidental

Opiniones de los lectores

El libro «Potato: How the Humble Spud Rescued the Western World» ofrece una detallada historia social del impacto de la patata en varios países. Sin embargo, adolece de una cobertura desigual y carece de un tratamiento exhaustivo de los orígenes y la importancia de la patata en la Sudamérica precolombina. Aunque a muchos lectores les resulte interesante e informativo sobre el papel de la patata en la historia y la agricultura europeas, los críticos señalan que el libro carece de enfoque y que en ocasiones se ve entorpecido por detalles superfluos.

Análisis histórico en profundidad, estilo narrativo atractivo, descripciones vívidas de las condiciones de vida históricas, valiosa información sobre el impacto socioeconómico de la patata, datos fascinantes sobre su adopción en diferentes culturas, una mirada comprensiva a la Gran Hambruna irlandesa.

La cobertura no es exhaustiva, en particular faltan detalles sobre los orígenes de la patata, la letra es pequeña, hay demasiadas anécdotas en lugar de una narración estructurada, problemas de organización, y algunos lectores lo encuentran enrevesado y difícil de leer.

(basado en 22 opiniones de lectores)

Título original:

The Potato: How the Humble Spud Rescued the Western World

Contenido del libro:

La patata cuenta la historia de cómo una humilde hortaliza, antaño considerada comida basura, tuvo un impacto tan revolucionario en la historia de Occidente como el ferrocarril o el automóvil.

Utilizando como ejemplos Irlanda, Inglaterra, Francia y Estados Unidos, Larry Zuckerman muestra cómo la vida cotidiana desde la década de 1770 hasta la Primera Guerra Mundial habría sido irreconocible -quizá imposible- sin la patata, que funcionó como comida rápida, seguro contra la hambruna, ahorradora de combustible y mano de obra, camilla presupuestaria y préstamo bancario, además de manjar. A partir de diarios personales, relatos de periódicos contemporáneos y otras fuentes primarias, esta es la historia social popular más viva y esclarecedora.