La pastelería de Dana: 100 recetas decadentes para postres únicos

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha recibido comentarios abrumadoramente positivos por sus recetas de postres divertidas, únicas y visualmente atractivas. Los lectores aprecian la claridad de las instrucciones, la posibilidad de adaptar las recetas para que no contengan gluten y la variedad de opciones. Sin embargo, algunos lectores decepcionados esperaban más recetas de macarons y mookies, que en su opinión no estaban suficientemente representados, lo que provocó la insatisfacción de quienes esperaban una selección más amplia en ese sentido.

Muy elogiada por sus instrucciones claras, sus impresionantes efectos visuales y la divertida variedad de recetas. Muchos usuarios destacaron la posibilidad de convertir fácilmente las recetas para que no contengan gluten, lo que la hace inclusiva para quienes tienen restricciones dietéticas. Los críticos también expresaron alegría e inspiración al retomar la repostería y destacaron el atractivo estético del libro como objeto decorativo.

Algunos lectores se sintieron engañados por el contenido del libro, ya que esperaban que se centrara más en los macarons y los mookies, dada la reputación de la pastelería de la autora. Hubo quejas sobre la insuficiencia de recetas sin gluten, y algunos reseñadores informaron de problemas con medidas incorrectas y pasos que faltaban en las recetas, lo que llevó a la frustración.

(basado en 118 opiniones de lectores)

Título original:

Dana's Bakery: 100 Decadent Recipes for Unique Desserts

Contenido del libro:

Date un capricho

Como repostera de formación, Dana nunca deja de llevar los postres clásicos y apetecibles a un nivel completamente nuevo, incluidos sus Mookies (un macaron horneado dentro de una galleta) que la gente hace cola para probar. Ahora, usted puede hacerlos -y otros 99 postres increíbles de la colección de Dana- en la comodidad de su propia cocina. Organizados por sabores, como Cookie Dough, Death by Chocolate y Taste the Rainbow, hay un postre para cada antojo. Las recetas incluyen:

Galletas de cereales.

Los 10 brownies de chocolate perfectos.

Tarta de queso sin hornear con copos escarchados.

Donuts de terciopelo rojo.

Galletas rellenas dobles en cualquier momento y lugar.

Whoopie Pies de Tiramisú.

Rollitos de canela S'mores.

Macarons de masa de galletas.

Cada receta está repleta de un sabor increíble (e incluye una foto llamativa), y las instrucciones fáciles de seguir de Dana hacen que sea muy fácil prepararlas en casa. Con este libro de cocina rompedor, disfrutarás de todos los postres decadentes y exquisitos que han hecho famosa a Dana's Bakery sin tener que hacer cola.