La nueva olla a presión completa: Obtenga lo mejor de su modelo eléctrico o de cocina

Opiniones de los lectores

El libro sobre la cocina a presión recibe críticas generalmente positivas por sus instrucciones claras y concisas, una gran variedad de recetas e información útil sobre los distintos tipos de ollas a presión. Sin embargo, hay algunas críticas relativas a sus referencias centradas en Estados Unidos, a la claridad de las instrucciones y a problemas de entrega.

⬤ Recetas bien estructuradas y claras
⬤ contenido informativo
⬤ adecuado para varias ollas a presión
⬤ imágenes atractivas
⬤ útil para principiantes
⬤ muchas recomendaciones positivas.

⬤ Libro de instrucciones confuso
⬤ demasiadas referencias a ingredientes americanos
⬤ algunos ejemplares recibidos estaban dañados
⬤ carece de recetas más diversas o relevantes.

(basado en 20 opiniones de lectores)

Título original:

The New Complete Pressure Cooker: Get the Best from Your Electric or Stovetop Model

Contenido del libro:

La cocción a presión es un método de cocción de alimentos que utiliza líquido en un recipiente sellado donde se produce vapor. Los alimentos se cocinan rápidamente en una olla a presión: los guisos, por ejemplo, pueden hacerse en menos de una hora.

Este libro le explicará cómo elegir una olla a presión, cómo funciona y cuál se adapta mejor a sus necesidades, además de ofrecerle un montón de recetas interesantes que podrá probar. Todas las recetas han sido probadas y testadas, con indicaciones prácticas sobre los tiempos y ajustes de cada máquina.

Desde sopas y guisos hasta pudines y chutneys, hay más de 120 ideas nutritivas, cada una con instrucciones paso a paso y bellas fotografías. Independientemente de la olla a presión que decida comprar o de la que ya posea, este libro le ayudará a obtener los mejores resultados.