La Nano Destilería: El futuro de la destilación

Opiniones de los lectores

El libro recibe críticas positivas por su atractivo contenido y sus ideas prácticas relacionadas con la puesta en marcha de una nano destilería, aunque se señala que no es un manual exhaustivo sobre el funcionamiento de las destilerías. Sirve de guía motivadora para los aspirantes a destiladores, ofreciendo ejemplos y recursos.

⬤ Contenido atractivo y motivador
⬤ cubre una variedad de temas relacionados con las operaciones de destilación
⬤ ofrece ejemplos de la vida real y puntos de vista
⬤ útiles para los aspirantes a nano destiladores
⬤ ofrece recursos para una mayor investigación.

⬤ No es un manual completo sobre las operaciones de destilación
⬤ carece de profundidad en temas específicos
⬤ algunos lectores pueden desear información más completa.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

The Nano Distillery: The Future of Distilling

Contenido del libro:

La Nano Destilería es una recopilación de capítulos prácticos y experiencias reales de destiladores que han conseguido producir bebidas espirituosas de calidad a pequeña escala. Con fórmulas, hojas de cálculo y relatos en primera persona, La Nano Destilería pretende proporcionarle información suficiente para que se arremangue y se ponga a destilar. Los capítulos incluyen las consideraciones necesarias para gestionar una destilería y elaborar bebidas espirituosas: legalidad, equipamiento, registros, recetas, marcas registradas y diseño. Y, por último, escuchará las voces de los propios nanodestiladores, que explican lo que les ha funcionado y lo que no.

La información que contiene es inestimable y parece una serie de minitalleres sobre destilación y el negocio de la destilación.

TOC:

Prefacio: Empezar a destilar 291. Primera parte: Empezar a destilar.

Primera parte: Primeros pasos

Cinco cosas que hacer y 10 preguntas que responder antes de abrir una destilería.

Hágalo... o cómprese un perro.

Segunda parte: Normativa, operaciones y construcción.

Siete consideraciones clave para diseñar una nano destilería.

Diez consejos para trabajar con las autoridades locales.

Consejos sobre marcas para pequeños destiladores.

Cálculo Correcto de la Dilución de Alcohol para Destiladores.

Registro de la Nano Destilería.

Equipamiento esencial para la puesta en marcha de una nano destilería.

Tercera Parte: Técnicas de Producción

Cómo Funciona la Destilación.

Siete Pasos para Elaborar un Whisky Premiado en su Sótano.

Estilos y Técnicas de Elaboración del Gin.

La Cocción del Puré de Maíz en Whiskey Gap.

Maceración y Destilación en Old Flathead.

Cuarta Parte: Perfiles de las Nano Destilerías.

Epílogo: Great Notch Distillery.

Apéndice: Hoja de cálculo del modelo de costes de la nano destilería.