La mesa Kinfolk

Opiniones de los lectores

La mesa Kinfolk: Recetas para pequeñas reuniones es un libro de cocina visualmente impactante que hace hincapié en la sencillez y la belleza de la cocina, acompañada de historias personales. Muchos lectores aprecian su atractivo estético y la naturaleza atractiva de las recetas, que son más adecuadas para reuniones informales que para la preparación de comidas elaboradas. Sin embargo, algunos expresan su decepción por el hecho de que el libro se centre más en el estilo de vida que en la comida, y consideran que le falta sustancia y diversidad en su contenido.

Hermoso diseño y fotografía, historias personales inspiradoras, adecuado para la cocina sencilla y las reuniones informales, producción de alta calidad, atractivo para la mesa de café.

Falta de recetas complejas o variadas, algunos lectores creen que da prioridad a los relatos sobre estilos de vida frente a la profundidad culinaria, se percibe elitismo o falta de relacionabilidad en los estilos de vida presentados, y decepciona a quienes buscan un libro de cocina tradicional.

(basado en 172 opiniones de lectores)

Título original:

The Kinfolk Table

Contenido del libro:

La revista Kinfolk, lanzada en 2011 con gran éxito y una gran expectación, es una publicación trimestral dedicada al entretenimiento discreto y sin pretensiones.

La revista ha cautivado la imaginación de lectores de todo el país, con un contenido y una estética que reflejan el deseo de volver a tiempos más sencillos; de hacer un alto en nuestras ajetreadas vidas; de construir una comunidad en torno a una sensibilidad compartida; y de fomentar la magia infinita y energizante que resulta de compartir una comida con buenos amigos. Ahora llega The Kinfolk Table, un libro de cocina de los creadores de la revista, con los perfiles de 45 creadores de tendencias que cocinan y entretienen de forma bella, sencilla y económica.

Cada uno de estos cocineros caseros -artesanos, blogueros, chefs, escritores, panaderos, artesanos- ha proporcionado una o tres de las recetas que más les gusta compartir con los demás, ya sean desayunos sencillos para dos, cenas de una sola olla para seis o un sándwich perfectamente compuesto para un picnic en solitario.