La mesa de Ashia: Recetas familiares de la India y más allá

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha recibido críticas dispares: algunos usuarios elogian su sencillez e inspiración para cocinar, mientras que otros consideran que las recetas son insatisfactorias.

Muchos usuarios aprecian la sensación cálida y hogareña del libro, junto con las recetas claras y directas que animan a probar nuevas especias y platos. También se valoran positivamente los elementos visuales del libro.

Algunos críticos se muestran decepcionados con las recetas, afirmando que no salen bien y que no son comestibles. Hay quejas sobre los malos resultados a pesar de la experiencia del usuario en la cocina.

(basado en 3 opiniones de lectores)

Título original:

Ashia's Table: Family Recipes from India and Beyond

Contenido del libro:

Recetas indias auténticas, sencillas y totalmente realizablesAshia's Table presenta conocidos platos tradicionales indios junto a una selección de nuevos platos basados en sabores y texturas de la India, todos ellos fáciles de preparar en casa.

El primer libro de cocina de Ashia Ismail-Singer rinde homenaje a su herencia, combinándola a la perfección con una visión moderna y auténtica de su cocina india nativa. Sus recetas no son sólo una lista de ingredientes y medidas: Para Ashia, son recuerdos de la infancia, experiencias gastronómicas que se han transmitido de generación en generación y que la conectan con su familia y su tierra natal.

Con chutneys y bocados para picar, almuerzos ligeros, nutritivos platos principales, postres, repostería casera y mucho más, este libro le ofrece una colección de recetas inspiradas en la rica cultura alimentaria de la India, elaboradas con ingredientes fáciles de encontrar dondequiera que esté. Ashia's Table es un libro precioso que hay que apreciar por sus deliciosas recetas, sus magníficas fotografías y su atractivo diseño.