La mentira, la verdad y lo que comemos

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Título original:

The Lies, The Truth and The Food We Eat

Contenido del libro:

¿Sabes distinguir los alimentos reales de los falsos? Fíjate bien en la portada de este libro; muchas gracias a Marlene Rounds por este concepto, diseño y fotografía.

En resumidas cuentas, ¿qué es lo que realmente interesa a las grandes farmacéuticas, a la FDA y a nuestro gobierno? ¿Buscan lo mejor para nosotros? ¿O están aceptando sobornos para llenarse los bolsillos a expensas de los propios contribuyentes a los que se supone que representan? Algunas cosas tienen que cambiar para recuperar nuestra confianza y hacer que estas instituciones vuelvan a ser viables. Espero que este pequeño libro despierte el suficiente interés como para que "realmente quieras saber" qué está pasando realmente con nuestro suministro de alimentos en Estados Unidos.