La mentalidad del marketing de restaurantes: Una guía completa para establecer la marca de su restaurante, desde el concepto hasta el lanzamiento y más allá

Opiniones de los lectores

El libro de Chip Klose es muy elogiado por los propietarios de restaurantes por sus consejos prácticos y viables para mejorar las operaciones y el marketing de los restaurantes. Constituye un valioso recurso tanto para los operadores nuevos como para los experimentados del sector de la alimentación y las bebidas.

El libro proporciona pasos claros y prácticos, está bien organizado, ofrece estrategias aplicables a diversos tipos de negocio e incluye recursos descargables. Se considera una lectura fácil llena de estrategias aplicables y consejos prácticos que se pueden utilizar de inmediato, por lo que es muy recomendable tanto para los nuevos propietarios de restaurantes como para los experimentados.

Aunque en las reseñas no se mencionan contras específicas, las posibles críticas podrían derivarse de las distintas expectativas en cuanto a la profundidad de la información o la necesidad de comprender previamente ciertos conceptos de la gestión de restaurantes.

(basado en 7 opiniones de lectores)

Título original:

The Restaurant Marketing Mindset: A Comprehensive Guide to Establishing Your Restaurant's Brand, from Concept to Launch and Beyond

Contenido del libro:

Los restaurantes tienen una de las tasas de fracaso más altas de cualquier sector, pero aún peor es el número de conceptos que luchan por alcanzar el equilibrio. En The Restaurant Marketing Mindset, Chip Klose presenta una serie de cambios de mentalidad y marcos prácticos para ayudar a propietarios y operadores a tomar por fin el control de su marketing.

Con más de veinte años de experiencia operativa, además de un máster en marketing alimentario, Klose cuenta con la autoridad, la experiencia y la trayectoria necesarias para hablar con confianza sobre el tema. Cada lección se apila una sobre otra.

Ofrece al lector un plan paso a paso para atraer a más comensales, retenerlos y fomentar el boca a boca entre quienes más le importan.

que más importan.

Este libro es para cualquier chef, propietario u operador que se haya sentido alguna vez abrumado a la hora de comercializar su restaurante.

Cada capítulo está repleto de poderosas ideas que le ayudarán a construir un negocio más rentable (y sostenible).