La mayoría de verduras: Comidas fáciles para llevar una vida sana

Opiniones de los lectores

El libro de cocina «Mostly Veggies» ha recibido comentarios abrumadoramente positivos por sus recetas deliciosas, sanas y fáciles de seguir, dirigidas tanto a vegetarianos como a omnívoros. A menudo se elogia su diseño bien organizado, la abundancia de fotografías a todo color y la cuidada guía para preparar las comidas. Sin embargo, algunos críticos destacan el uso de ingredientes específicos que pueden ser difíciles de conseguir y expresan su decepción por la ausencia de ciertas recetas populares en el sitio web de Brittany.

⬤ Recetas deliciosas y fáciles de preparar para vegetarianos y omnívoros.
⬤ Bien diseñadas con abundantes fotos para cada receta.
⬤ Incluye información nutricional y sugerencias para preparar las comidas.
⬤ Variedad de recetas para diferentes tipos de comidas, incluyendo tentempiés y opciones para niños.
⬤ Ayuda a planificar las comidas y tiene sugerencias de menús estacionales.

⬤ Algunas recetas requieren ingredientes poco conocidos que pueden ser difíciles de encontrar.
⬤ Algunas recetas se consideran demasiado complejas o laboriosas para algunos usuarios.
⬤ En el libro se han incluido algunas de las recetas más populares del sitio web de la autora.

(basado en 55 opiniones de lectores)

Título original:

Mostly Veggies: Easy Make-Ahead Meals for Healthy Living

Contenido del libro:

Lo sano no tiene por qué ser difícil.

Descubre la sencillez de la cocina vegetariana con consejos adicionales para planificar y preparar comidas sanas y deliciosas para cada comida.

La preparación de comidas centrada en las plantas significa tener la nevera repleta de tentempiés saludables listos para tomar al salir por la puerta; significa tener una respuesta fácil cada vez que se te pase por la cabeza la pregunta "¿qué hay para cenar?"; y significa ahorrar tiempo y dinero mientras disfrutas de comidas sabrosas y nutritivas que se preparan en cuestión de minutos. Brittany Mullins ha perfeccionado el arte de la cocina holística y llena de sabor para toda la familia, al mismo tiempo que lidiaba con una apretada lista de tareas pendientes y una agenda ajetreada: ahora, Mostly Veggies te ofrece las mismas herramientas y trucos que la propia Brittany utiliza a diario.

Mostly Veggies se centra en ingredientes sanos y da prioridad a las frutas y verduras, los cereales integrales y las proteínas vegetales como base de recetas sanas y saciantes que encantarán a toda la familia. Aquí encontrarás:

* Overnight Oats y Puddings de Chía personalizables para desayunos para llevar.

* Batido de proteínas con masa de tarta de terciopelo rojo para las mañanas más ocupadas.

* Enchiladas de calabaza para congelar y recalentar toda la semana.

* Cena de ñoquis al pesto.

* Una ensalada Cobb cargada de verduras con tocino de coco.

* Burritos de coliflor con frijoles negros.

* Bocadillos fáciles, desde Pizza Trail Mix hasta Mantequilla de Galleta de Pacana.

* Bocaditos saludables de masa de galletas con chispas de chocolate para cuando se te antoje algo dulce.

* Pizzas de panecillos ingleses que les encantarán hasta a los niños.

* Y mucho más. Con cuatro planes de comidas semanales basados en el máximo aprovechamiento de los productos frescos de cada temporada, así como las directrices para crear sus propios planes de comidas basados en las recetas que se encuentran aquí, Mostly Veggies es la clave para comer sano durante toda la semana, no importa cuántas cosas tenga en su plato.