La mayoría a base de plantas: 100 deliciosas recetas a base de plantas con 10 ingredientes o menos

Opiniones de los lectores

El libro de cocina recibió críticas positivas por sus recetas fáciles de usar, su educación nutricional y su atractivo diseño. A muchos usuarios les resultó fácil seguir las recetas y las encontraron deliciosas, al tiempo que apreciaron la visión accesible de la autora sobre la alimentación basada en plantas. Sin embargo, hubo cierta preocupación por el hecho de recibir un libro usado en lugar de un ejemplar nuevo.

Recetas fáciles de seguir, resultados deliciosos, conocimientos nutricionales prácticos, ingredientes accesibles, ideal para principiantes, bonita presentación, planes de comidas personalizables, recomendaciones de salud basadas en pruebas.

Recetas ocasionales que pueden no funcionar como se esperaba, algunos usuarios informaron de haber recibido un ejemplar usado en lugar de uno nuevo.

(basado en 15 opiniones de lectores)

Título original:

Mostly Plant-Based: 100 Delicious Plant-Forward Recipes Using 10 Ingredients or Less

Contenido del libro:

Con 100 recetas y un plan de comidas de 21 días, la dietista titulada Mia Syn te ayuda a decir adiós a las dietas extremas de por vida y a descubrir el secreto de una alimentación saludable, longeva y que controla el peso.

En su primer libro de cocina, Mostly Plant-Based, la dietista titulada Mia Syn te ayuda a cambiar sin esfuerzo a una alimentación basada en plantas. Le muestra una forma realista y sostenible de reiniciar su salud, perder peso y sentirse lo mejor posible sin tener que excluir todos los alimentos de origen animal.

Mostly Plant-Based contiene 100 recetas, todas elaboradas con 10 ingredientes o menos, además de un plan de comidas de 21 días para empezar a comer sano. Todas las recetas de Mia van acompañadas de fotos a todo color, y la mayoría de ellas se pueden personalizar para excluir o incluir carne y lácteos según tus preferencias.

Este libro se completa con:

- Una guía para abastecer una cocina basada en plantas.

- Recetas fáciles de preparar que no requieren más de 10 ingredientes accesibles.

- Un plan de comidas de 21 días elaborado por un dietista con listas de la compra.

- Tablas útiles y consejos útiles para simplificar la cocina y ayudarle a conseguir más verduras en su plato, tales como Construir un batido de energía para todo el día y la Fórmula de la comida de la cacerola de la hoja.

- Recetas personalizables que ofrecen variaciones de sabor, como el desayuno nocturno de 12 maneras, el tarro de ensalada de 6 maneras, la fiambrera para adultos de 6 maneras y el hummus de judías blancas de 4 maneras.

- Recetas inspiradas en comidas clásicas con un toque vegetal, como la lasaña de fideos con calabacín, el pastel de patata con coliflor y los blondies de judías.

Con un enfoque basado en la evidencia y recetas atractivas para las comidas diarias, Mostly Plant-Based ayudará a convertir incluso a los comedores más quisquillosos en amantes de las verduras.

Un enfoque alimentario basado en las plantas acaba con los extremos de las dietas tradicionales. En lugar de descartar grupos enteros de alimentos, fomenta el consumo de más alimentos de origen vegetal y menos de origen animal, situando las verduras, las frutas y los cereales integrales en el centro del plato. Se puede seguir disfrutando de la carne, los huevos y los productos lácteos en algunas comidas, o incluso en todas; el objetivo es controlar las porciones de estos alimentos para que sirvan de complemento y no sean los protagonistas. Esta flexibilidad facilita su cumplimiento y la hace mucho más sostenible que otras dietas más restrictivas. Con un historial demostrado de pérdida de peso, mejora de la salud cardiaca y de la salud en general, la alimentación basada en las plantas le garantiza el éxito a largo plazo. La alimentación basada en plantas no es una identidad; es un modelo de salud que le permite elegir los alimentos con conocimiento de causa y adaptar un plan nutricional a su estilo de vida y a sus objetivos de bienestar.