La leche de los leones: Historia del alcohol en Oriente Próximo

Título original:

The Milk of Lions: A History of Alcohol in the Middle East

Contenido del libro:

El alcohol existe casi desde que existe el hombre. Este libro narra la historia de las bebidas alcohólicas en la región de Oriente Próximo a través de los tiempos y sigue a las comunidades que las han adoptado como parte de su identidad nacional. Explora las diversas actitudes culturales y religiosas con respecto al alcohol, haciendo hincapié en la producción de la bebida nacional del Líbano, el Araq.

El Araq -o sus bebidas hermanas, el pastis, el raki, la sambuca, la mastika y el chartreuse, por citar sólo algunas- remonta sus orígenes a las primeras destilaciones de alcohol, en la fértil media luna que bordea el extremo oriental del Mediterráneo. Conocida por los libaneses como la Leche de los Leones, ocupa un lugar central en la vida cotidiana. Más que un simple estudio del digestivo favorito de la región, este volumen abarca la historia general del alcohol en toda la región de Oriente Próximo, desde los primeros cerveceros del Egipto faraónico, pasando por los poetas del vino de las cortes abbasíes, hasta su popularidad actual. Escrito por un autor con una larga experiencia personal en la destilación fina, este fascinante relato abarca los detalles de su elaboración y lleva a cabo una exploración de las referencias culturales en la literatura y la sociedad actuales.

Un compañero esencial para cualquiera que disfrute del mágico remolino lechoso del agua helada que golpea el licor de anís, este volumen celebra la apreciada bebida desde su descubrimiento más temprano hasta su popularidad sin disminuir hoy en día.