La hora encantada: 60 deliciosas recetas vegetales sin gluten

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Título original:

Earthy Vegan Eats: 60 Delicious Gluten-Free Plant-Based Recipes

Contenido del libro:

Platos veganos sencillos y saludables sin sacrificar el tiempo ni el sabor.

Llevar una vida más sana y basada en las plantas es fácil con estas 60 deliciosas recetas. Estarás bien equipado para cocinar una gran variedad de platos veganos sin gluten con el menor esfuerzo posible, sin necesidad de pasar largas horas frente a los fogones. Las recetas de María son lo mejor de ambos mundos: capturan la comodidad de las comidas satisfactorias y sencillas sin comprometer ningún aspecto de tu dieta.

Empieza la mañana con una elegante cucharada de pudding de chía Earl Grey o date un capricho con un sabroso plato de buñuelos de guisantes y calabacín con aguacate triturado. A la hora de comer, prueba la sopa de boniato y coco con jaca, repleta de sabor, o el tofu Tikka Masala con arroz al cilantro para animar el día. Las ideas de Maria para la cena te dejarán con ganas de comerlas todo el día. Sirve una deliciosa Pizza de Tempeh ahumado hecha al momento, o unos Tallarines al ajillo en una sola cazuela, tan apetitosos como fáciles de hacer. ¿Te apetece un postre? Coge un trozo de Tarta de Chocolate Espresso o una Barrita de Tarta de Queso y Vainilla para darte un capricho a cualquier hora del día.

Te sorprenderá lo rápido que puedes preparar estos deliciosos platos veganos, y muy pronto deslumbrarás a tus amigos y familiares con cada uno que pruebes. Con Earthy Vegan Eats, cocinar alimentos nutritivos nunca ha sido tan fácil y sabroso.