La historia moderna del vino italiano

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Título original:

The Modern History of Italian Wine

Contenido del libro:

La historia moderna del vino italiano, iniciada entre los años sesenta y principios de los setenta, narrada por sus principales protagonistas.

Dividido en tres secciones, el volumen adentra al lector en el polifacético mundo del vino italiano. Partiendo de sus orígenes en la década de 1960 y siguiendo su evolución, el viaje abarca el paisaje vitivinícola, los numerosos mercados internacionales, la revolución enológica, las distintas sociedades y movimientos, las bodegas (santuarios interiores donde se celebra el ritual del vino), e incluso la cocina italiana y su éxito mundial.

El libro también presenta a los viticultores, que década tras década han escrito esta historia desde los años setenta hasta la actualidad, y a cada uno de los cuales se dedica una amplia entrada.