La historia jamás contada de la patata

Opiniones de los lectores

El libro «La patata: Una historia», de John Reader, ofrece una exploración atractiva e informativa de la importancia de la patata en la historia de la humanidad, detallando sus orígenes, cultivo e impacto en las sociedades de todo el mundo. Los lectores lo encuentran bien documentado, equilibrado entre el entretenimiento y la información, y lo describen como una lectura fascinante que descubre la rica historia y la importancia cultural de la patata.

⬤ Bien escrito e informativo
⬤ Proporciona una historia completa de la patata
⬤ Engancha a los lectores con una mezcla de ciencia e historia
⬤ Ofrece ideas sobre el papel de la patata en la seguridad alimentaria y los cambios sociales
⬤ Equilibra el humor y el análisis histórico serio
⬤ Muy recomendable tanto para los entusiastas de la comida como para los lectores ocasionales.

⬤ Algunos lectores consideraron que la estructura del libro era más anecdótica e inconexa de lo que esperaban
⬤ Problemas con el formato de la edición Kindle, en particular con tamaños de letra más grandes
⬤ Algunas reseñas señalaron una decepcionante perorata al final sin relación con el contenido principal
⬤ No es tan erudito como algunos esperaban dada su publicación en Yale Press.

(basado en 46 opiniones de lectores)

Título original:

Untold History of the Potato

Contenido del libro:

La historia de uno de los cultivos más importantes del mundo Desde las patatas de oro del Templo del Sol en Cuzco (Perú), las de barro en Irlanda y las cultivadas en China para las patatas fritas de McDonald's, la historia de la patata frita es tan satisfactoria como fascinante.