La historia del chef

Opiniones de los lectores

El libro es una colección de relatos de varios chefs sobre su trayectoria en el mundo culinario. Ofrece información sobre sus experiencias, retos e inspiraciones. Los lectores lo encuentran atractivo y fácil de leer, lo que lo convierte en un buen compañero para los seguidores del programa. Sin embargo, algunos opinan que carece de profundidad y no incluye recetas.

Historias inspiradoras de chefs, lectura fácil y desenfadada, información sobre la trayectoria de los chefs, buen complemento del programa, el contexto cultural e histórico mejora la comprensión de la cocina.

Carece de las recetas que aparecen en el programa, la profundidad es insuficiente para comprender plenamente a cada chef, no incluye imágenes, puede ser más adecuado para la biblioteca.

(basado en 7 opiniones de lectores)

Título original:

Chef's Story

Contenido del libro:

Veintisiete chefs extraordinarios cuentan las historias personales que hay detrás de sus triunfos culinarios.

En la última década, el interés de nuestra cultura por los grandes chefs del mundo ha crecido espectacularmente. Antes conocidos sólo por los gourmets más dedicados, estos hombres y mujeres de talento supremo se han convertido en estrellas de alto perfil con restaurantes como sus escenarios - artistas magistrales que trabajan en el medio que nos une a todos: la comida.

Este magnífico volumen, que acompaña a la exitosa serie de televisión pública del Instituto Culinario Francés, Chef's Story nos adentra en el mundo privado de más de dos docenas de maestros de la cocina: veintisiete personas extraordinarias que comparten sus recuerdos, sus creencias y su pasión por la calidad para revelar qué les ayudó a todos ellos a convertirse en leyendas culinarias modernas.