La hambruna se rehace: Cambio del sistema alimentario e inanición masiva en Hawai, Madagascar y Camboya

Título original:

Famine in the Remaking: Food System Change and Mass Starvation in Hawaii, Madagascar, and Cambodia

Contenido del libro:

Las causas de la hambruna masiva pueden parecer simples e inmediatas: malas cosechas, pobreza, estallidos de violencia y mala gobernanza. Pero las hambrunas son complejas, y los estudiosos no pueden entenderlas plenamente si no analizan sus numerosos precursores sociales y medioambientales a lo largo de la historia y a grandes distancias.

Famine in the Remaking examina la relación entre la reorganización de los sistemas alimentarios y las crisis alimentarias a gran escala mediante un análisis histórico comparativo de tres hambrunas: Hawai en la década de 1820, Madagascar en la década de 1920 y Camboya en la década de 1970. Este examen identifica las transformaciones estructurales -es decir, los cambios en las relaciones entre productores y consumidores- que hacen que los sistemas alimentarios sean más vulnerables al fracaso.

Más allá de las explicaciones económicas y políticas de las crisis alimentarias que han dominado la bibliografía, Stian Rice hace hincapié en importantes interacciones socioecológicas, desarrollando un marco para la evolución de las crisis que identifica dos fases temporales distintas y cinco tipos diferentes de mecanismos causales implicados en el fracaso de los sistemas alimentarios. Su marco contribuye a la labor actual de prevención de hambrunas y, animado por un compromiso con la justicia social, ofrece posibilidades de intervención temprana en crisis alimentarias incipientes.