La granja biodinámica: El desarrollo de un organismo holístico

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una mezcla de ideas prácticas y filosóficas sobre la agricultura biodinámica, haciendo hincapié en los principios de Rudolf Steiner. Mientras que algunos lectores lo consideran una excelente introducción y una guía clara para principiantes, otros lo critican por su dependencia de conceptos místicos que carecen de respaldo científico.

Excelente para principiantes, explica con claridad los principios de la agricultura biodinámica, destaca la importancia de las prácticas sostenibles y fomenta una nueva perspectiva de la producción de alimentos.

Se basa en gran medida en el misticismo y la filosofía de principios del siglo XX, carece de pruebas científicas para muchas afirmaciones, algunos lectores pueden encontrarlo demasiado new age u oscuro.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

The Biodynamic Farm: Developing a Holistic Organism

Contenido del libro:

La agricultura a gran escala tiende a considerar la granja como un medio para producir una determinada cantidad de grano, leche o carne.

Este libro práctico defiende, en cambio, un método holístico de agricultura: la granja como organismo vivo. Éste es el principio de la agricultura biodinámica.

El autor, agricultor experimentado, adopta un enfoque realista. Basándose en una explotación de unas 60 hectáreas, recomienda el número ideal de cabezas de ganado: 12 vacas, 4 caballos, 6 cerdos, 10 ovejas y 120 gallinas. Esta combinación se basa en el profundo conocimiento que Osthaus tiene de la naturaleza, los animales, la agricultura y el cosmos, así como en sus muchos años de experiencia personal como agricultor biodinámico y profesor.

El resultado es una granja sana, equilibrada y sostenible. Se trata de un libro inestimable para cualquiera que esté pensando en crear una granja o en desarrollar la que ya tiene con nuevos métodos biodinámicos.