La ginebra: Una historia global

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una visión concisa pero atractiva de la rica historia de la ginebra, por lo que es adecuado tanto para lectores ocasionales como para entusiastas curiosos. Aunque ha sido bien recibido por su contenido informativo y su diseño visual, algunos lectores lo han criticado por sus inexactitudes y su falta de profundidad.

⬤ Relato atractivo y bien escrito sobre la historia de la ginebra
⬤ bonita maquetación y diseño
⬤ incluye recetas interesantes
⬤ adecuado para regalo
⬤ bueno para lectores ocasionales que buscan una cobertura general
⬤ informativo para quienes trabajan en el sector de las bebidas espirituosas
⬤ fácil de leer.

⬤ No es adecuado para quienes busquen una historia exhaustiva o muy basada en hechos
⬤ contiene algunas inexactitudes y presunciones
⬤ problemas estructurales en la presentación de la información
⬤ algunos lectores lo encontraron falto de nuevas perspectivas si ya conocían la ginebra.

(basado en 23 opiniones de lectores)

Título original:

Gin: A Global History

Contenido del libro:

Leche materna, ruina materna y deleite de las damas. Dutch Courage y Cuckold's Comfort.

Estos evocadores apodos de la ginebra insinúan que tiene una historia mucho más animada de lo que el simple y clásico martini haría creer. En este libro, Lesley Jacobs Solmonson viaja al pasado de la ginebra, revelando que esta bebida espirituosa ha desempeñado a lo largo de la historia el papel tanto de héroe como de villano. Remontándose a los orígenes de la ginebra como medicina derivada de la aromática baya del enebro, Solmonson describe cómo los holandeses reconocieron las posibilidades alcohólicas de la baya y la destilaron hasta convertirla en el genever, parecido al whisky.

A continuación, sigue el rastro de la bebida hasta Gran Bretaña, donde las imitaciones baratas mezcladas con trementina y otros aditivos cáusticos la convirtieron en la bebida preferida de los londinenses pobres del siglo XVIII. Con el tiempo fue sustituida por la ginebra azucarada Old Tom y más tarde por la London Dry, y su popularidad se extendió junto con el Imperio Británico.

Hoy en día, cuando la gente vuelve a abrazar cócteles clásicos como el gimlet y el negroni, la ginebra ha recuperado su lugar en el mundo de la coctelería. Con muchas recetas tentadoras, Gin es el regalo perfecto para los aficionados a los cócteles y para cualquiera que quiera saber si debe agitarse o removerse.