La geografía del vino: cómo los paisajes, las culturas, el terruño y el clima hacen una buena gota

Opiniones de los lectores

El libro explora el concepto de terroir y su influencia en la viticultura y la elaboración del vino, ofreciendo una visión informativa de la interacción entre geografía y vino. Aunque muchos lectores aprecian la profundidad de la información y la forma en que amplía la comprensión del vino, algunos critican el estilo de redacción y la falta de pruebas que apoyen la tesis central.

⬤ Intrigante concepto de terroir
⬤ muy informativo y exhaustivo
⬤ ofrece una nueva perspectiva de la geografía
⬤ recomendado para quienes estén pensando en iniciar un viñedo
⬤ matices del terroir bien explicados.

⬤ El estilo de redacción no es cautivador
⬤ algo repetitivo
⬤ le falta explicar cómo influye el terroir en el sabor
⬤ no demuestra su tesis ni aporta pruebas de sus afirmaciones
⬤ algunos lo encuentran tedioso y poco original.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

The Geography of Wine: How Landscapes, Cultures, Terroir, and the Weather Make a Good Drop

Contenido del libro:

El vino es algo más que sabor, olor y aspecto: es el reflejo de un lugar y sus gentes.

¿Por qué Burdeos es un gran lugar para los vinos tintos? ¿Por qué algunos lugares producen Rieslings y otros Chardonnay? Este divertido y fascinante análisis del terroir (la palabra francesa que designa la geografía de un viñedo) lleva a los entendidos y a los potenciales entendidos a un recorrido por las regiones vinícolas y explica los principios que utilizan los geógrafos para comprender los factores críticos que conforman el carácter vinícola de un lugar. Del Valle del Loira al Valle de Napa, de Madeira a Sudáfrica, de Australia a Chile, La geografía del vino es una introducción entretenida e informativa a la viticultura para los amantes del vino de todo el mundo».